En la presente temporada 2018/2019 del trigo, al 4 de enero y de acuerdo con la información publicada por Cotrisa, el avance de la cosecha se estima en un 95% en la Región de O´Higgins; 25% en la Región del Maule; 7% en la Región de Ñuble y 5% en la Región del Biobío.
Durante la primera semana de enero, en la Región del Maule el precio del Trigo Fuerte aumentó un 25,9%, alcanzando un precio promedio de $17.629/qq; el precio del Trigo Intermedio se incrementó un 27,2%, llegando a un precio promedio de $17.171/qq; y el precio de Trigo Suave aumentó un 29,1%, logrando un precio promedio de $16.774/qq, respecto a igual período del año anterior.
En tanto, para la primera semana de enero, el costo de importación del Trigo HRW 12% Golfo, proveniente de Estados Unidos se incrementó un 11,6% alcanzando los $20.351/qq y el Trigo Pan de Argentina aumentó un 43,9%, llegando a $19.504/qq, ambos precios puestos en Santiago.
Con relación a las importaciones, al 8 de enero de 2019, se han comprado 24.878 toneladas de trigo, provenientes en un 50% de Canadá y 50% de Argentina. El trigo de origen canadiense es 86% Fuerte y 14% intermedio, en tanto el de Argentina es 58% Intermedio y 42% Suave. El valor promedio del Trigo Fuerte canadiense es 274 USD por tonelada, mientras que el Suave de Argentina es de 243 USD por tonelada.
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