El país lidera un encuentro internacional que reúne a autoridades, especialistas y organismos multilaterales para intercambiar experiencias sobre zonificación sanitaria, una herramienta clave para enfrentar emergencias, resguardar la producción agroalimentaria y facilitar un comercio seguro.
Con el objetivo de fortalecer las capacidades de respuesta ante emergencias sanitarias y promover la continuidad de la producción de alimentos y del comercio internacional, se inauguró el taller internacional APEC “Zonificación en Sanidad Animal: Compartiendo Experiencias y Buenas Prácticas para Mejorar la Producción de Alimentos”, instancia que congrega a representantes de 12 economías del Asia Pacífico, organismos internacionales y actores públicos y privados vinculados a la sanidad animal.
La iniciativa, impulsada por Chile a través del Ministerio de Agricultura, Odepa y el SAG, con el apoyo de SUBREI, y copatrocinada por Perú, México, Nueva Zelandia e Indonesia, refleja una apuesta concreta por transformar la experiencia nacional en cooperación regional.
Al respecto, el subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian, señaló que “para los organismos internacionales vinculados a la sanidad animal, es fundamental conocer el trabajo que realiza Chile en materia de seguridad sanitaria. Esto incluye la forma en que enfrentamos enfermedades que pueden afectar nuestro sistema exportador, como la influenza aviar, así como los esfuerzos de control y erradicación de patologías como la brucelosis, entre otras”.
Además, el subsecretario de Agricultura explicó que esta instancia representa una valiosa oportunidad para validar técnicamente el trabajo que desarrolla el Ministerio de Agricultura y demostrar a los mercados internacionales el compromiso de nuestro país con la vigilancia, el control y la erradicación de enfermedades. “De esta manera, garantizamos que los productos de origen animal que Chile exporta cumplen con los más altos estándares sanitarios y son plenamente aptos para el consumo humano”, agregó el subsecretario.
Durante la apertura, la directora Nacional (s) de Odepa, Daniela Acuña, relevó que “esta iniciativa es expresión de un trabajo coordinado del Estado de Chile, en el que han convergido Odepa, el SAG, SUBREI y la red de Agregadurías Agrícolas. A partir de la experiencia reciente del país frente a emergencias sanitarias, la autoridad destacó que la zonificación sanitaria permite pasar de la reacción aislada a una gestión más moderna, preventiva y articulada”.
En ese sentido, la directora Nacional (s) de Odepa señaló que “el taller representa una instancia para compartir aprendizajes nacionales, recoger buenas prácticas internacionales y fortalecer confianzas técnicas entre economías que enfrentan desafíos comunes en materia de sanidad animal, seguridad alimentaria y comercio agroalimentario”.
En tanto, Domingo Rojas, director nacional del SAG, sostuvo que “esta instancia es muy relevante, ya que el impacto que tiene la zonificación tanto en el comercio internacional como en la sanidad animal es fundamental. Como bien vimos hoy en la actividad, esto se construye a través de la confianza y el trabajo colaborativo. Es fundamental poder sentarse con nuestras contrapartes a discutir cuáles son las buenas prácticas y eso nos lleve a poder desarrollar de mejor manera esta herramienta que facilita el comercio y al final es un beneficio tanto para productores como para consumidores”.
La realización de este taller refuerza la relevancia de la sanidad animal como un componente estratégico para la seguridad alimentaria, la continuidad de los sistemas productivos y el comercio internacional. Durante las jornadas de trabajo, las economías participantes intercambiarán experiencias y avanzarán en la elaboración de recomendaciones y criterios comunes que servirán de base para una futura Guía de Referencia APEC sobre Zonificación en Sanidad Animal.
A través de esta iniciativa, Chile busca contribuir al fortalecimiento de la cooperación regional y compartir su experiencia en la gestión de riesgos sanitarios, promoviendo herramientas que permitan compatibilizar la protección de la salud animal con la continuidad del comercio seguro. De esta forma, el país reafirma su compromiso con el desarrollo de sistemas agroalimentarios más resilientes, confiables y preparados para enfrentar los desafíos sanitarios del futuro.
