El Instituto Nacional de Estadísticas (INE), en convenio con Odepa, realizó la primera Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) durante el período comprendido entre septiembre y diciembre de 2025, la que tuvo como objetivo estimar la superficie sembrada de cereales, leguminosas y tubérculos, cultivos industriales, hortalizas, forrajeras y existencias pecuarias. Además, caracterizó variables medio ambientales del sector para el año agrícola 2025/2026.
Superficie total sembrada
Para la temporada 2025/2026, la ENA estimó una superficie total sembrada de 1.103.960 hectáreas en las regiones consideradas, distribuida en cinco grupos: cereales (53,8%), forrajeras (21,9%), cultivos industriales (10,8%), hortalizas (8,8%) y leguminosas y tubérculos (4,6%).
Del total, 764.210 hectáreas corresponden a cultivos anuales, conformados por cereales, cultivos industriales y leguminosas y tubérculos. Los cereales concentraron la mayor superficie con 593.737 hectáreas (77,7% de los cultivos anuales), seguidos por los cultivos industriales con 119.282 hectáreas (15,6%) y las leguminosas y tubérculos con 51.191 hectáreas (6,7%).
Cereales
Dentro del grupo de cereales, que totalizó 593.737 hectáreas, el trigo blanco se posicionó como el principal cultivo con 210.042 hectáreas, seguido por la avena con 151.993 hectáreas y el maíz con 120.725 hectáreas.
Cultivos industriales
Los cultivos industriales alcanzaron una superficie total de 119.282 hectáreas. El raps concentró la mayor participación con 62.788 hectáreas, seguido por el lupino dulce con 8.153 hectáreas y la remolacha con 6.973 hectáreas.
Leguminosas y tubérculos
El grupo de leguminosas y tubérculos registró una superficie estimada de 51.191 hectáreas. La papa destacó como el principal cultivo con 38.553 hectáreas, seguida por el poroto con 7.560 hectáreas.
Hortalizas
Las hortalizas registraron una superficie total de 97.675 hectáreas. La cebolla lideró con 9.346 hectáreas, seguida por la lechuga con 8.489 hectáreas, mientras que la zanahoria y el zapallo presentaron 4.665 y 3.764 hectáreas, respectivamente.
Forrajeras
La superficie sembrada de forrajeras se estimó en 242.075 hectáreas. La alfalfa fue el cultivo predominante con 47.945 hectáreas, seguida por la avena forrajera con 34.166 hectáreas y el maíz para silo con 33.335 hectáreas.
Riego
En relación con la superficie bajo riego a nivel nacional, la mayor superficie correspondió al grupo de cereales, con 191.752 hectáreas. Le siguieron las forrajeras, con 94.926 hectáreas, las hortalizas, con 66.079 hectáreas, los cultivos industriales, con 33.414 hectáreas; y por último, el grupo de leguminosas y tubérculos, con 29.688 hectáreas.
Existencias ganaderas
Con respecto a la actividad pecuaria, la ENA 2025/2026 estimó un total de 2.426.508 cabezas de bovinos, 936.546 de ovinos y 267.330 de caprinos en las regiones consideradas.
Medio Ambiente
Como parte de la ampliación temática de la ENA, se incorporaron consultas relacionados con prácticas de manejo ambiental en las unidades productivas agropecuarias. Entre los principales resultados, el 57,7% de las unidades productivas declaró utilizar herbicidas y el 17,9% realizar quemas en terreno. Asimismo, el 57,7% indicó utilizar algún tipo de plaguicida, ya sea convencional, orgánico o una combinación de ambos, mientras que el 42,2% señaló no utilizar estos productos.
Acerca de la encuesta
La operación estadística fue aplicada en las regiones de Arica y Parinacota, Atacama, Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins, Maule, Ñuble, Biobío, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos (de manera excepcional -en el caso de la región de Los Lagos-, el estudio incluye además la Isla Grande de Chiloé); y consideró la producción agropecuaria, incluyendo unidades con 1 hectárea o más de superficie de cultivos anuales, 0,1 hectárea o más de hortalizas, superficies de forrajeras mayores a cero hectáreas, 10 o más cabezas de bovinos y, por último, 15 o más cabezas de ganado ovino o caprino.
Los resultados de la ENA 2025/2026 se encuentran disponibles AQUí
