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La superficie con trigo panadero sería de 195 mil hectáreas, lo que representa un incremento de un 7% respecto de la temporada anterior
Para la presente temporada, el INE ha informado intenciones de siembra por 217 mil hectáreas de
trigo (panadero + candeal). Si se considera que la superficie de trigo candeal alcanzaría las 22 mil
hectáreas (estimaciones de privados), la superficie con trigo panadero sería de 195 mil hectáreas,
lo que representa un incremento de un 7% respecto de la temporada anterior.
Este año, al 10 de enero, han ingresado al país 44.404 toneladas de trigo harinero, provenientes de
Argentina (97%) y Canadá (3%). De éstas, un 79% han sido importadas por empresas de giro
pecuario. El principal puerto de entrada ha sido San Antonio con un 92%.
Por otra parte, la Secretaría de Agroindustria de Argentina, en su Informe de Movimientos
Portuarios Internos de la semana del 30 de diciembre de 2020 al 6 de enero de 2021, ha reportado
embarques con destino a Chile por 26.700 toneladas de trigo (consumo animal y/o panadero).
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