La directora de Odepa, Claudia Carbonell, señaló que “durante el año 2014, Odepa, que tiene reconocida experiencia en monitorear precios y volúmenes que se transan en mercados mayoristas, amplió su espectro de acción al incluir mercados mayoristas representativos de distintas regiones del país. En este contexto, Odepa está desarrollando nuevas formas de sistematizar esta valiosa información. Por esto, se ha publicado el nuevo “Boletín semanal de precios y volúmenes de frutas y hortalizas en mercados mayoristas del país”.
Este boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes de las principales frutas y hortalizas comercializadas en los once mercados mayoristas monitoreadas por Odepa:
- Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
- Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
- Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
- Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
- Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
- Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
- Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
- Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se entrega diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son nominales y sin IVA. La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas por producto.
Actualmente, los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate, uva y zanahoria.
El boletín está disponible en: /precios/