La directora de Odepa, Claudia Carbonell, dictó una conferencia en un seminario que analiza el negocio de los frutos secos, evento que forma parte de la gira SemiNuts 2016, que consiste en un ciclo de seminarios sobre este sector en distintas regiones de Chile, donde se debate sobre los desafíos y oportunidades de la industria.
Claudia Carbonell expuso sobre las acciones público-privadas para la promoción de una agricultura sustentable, con un especial énfasis en las acciones en desarrollo para los frutos secos. Dado el desarrollo de este sector durante los últimos años, se vuelve imprescindible impulsar la incorporación de prácticas cada vez más sustentables, como eje de su competitividad, para dar respuesta a las exigencias de consumidores, supermercados, y otros grupos de interés, que valoran cada vez más los aspectos medioambientales, sociales y de alimentación sana.
Este seminario contó con la charla de Vittorio Bianchini, gerente general de la Exportadora Frunut, quien realizó un análisis comercial de las nueces chilenas; Pablo Astudillo, de Vivero Angostura, expuso sobre lo nuevo en portainjertos de nogal, y Eugenio Santelices de Aquitania, habló sobre los sistemas de cosecha mecanizada en nogales.
