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*Seremi de Agricultura, Leticia Olavarría, aseguró que la variación experimentada por el fruto obedece a factores propios del proceso comercializador y a una mayor oferta en el mercado.
Quillota, 9/12/2002 (Agencia Minagri): La variación de precios experimentada por el tomate en el mercado local, del orden del 50%, no tiene relación con el ingreso de tomates provenientes de Perú, y se debe a las fluctuaciones propias del proceso comercializador aseguró la Secretaria Regional Ministerial de Agricultura de la V Región, Leticia Olavarría Cárcamo.
La Seremi Olavarría explicó que actualmente no existen tomates de procedencia peruana en el mercado y que el ingreso ocurrido fue sólo de 60 mil kilos, equivalente a lo que produce media hectárea de invernaderos, divididos en tres envíos de 20 mil cada uno. La última de estas remesas ingresó el 15 de octubre por lo que es imposible que su entrada sea la explicación de la baja experimentada por el precio del tomate.
«De acuerdo a los antecedentes entregados por el Sistema de Información Técnica y Comercial (SITEC) del Ministerio de Agricultura, el valor de venta del tomate en la feria mayorista de Lo Valledor experimentó una baja temporal durante noviembre del orden del 50 por ciento respecto al precio registrado en octubre, período en el que alcanzó un récord debido a factores estacionales. Sin embargo, los informes de la primera semana de diciembre señalan que el tomate ha experimentado una leve recuperación en sus precios», aseveró la Seremi Leticia Olavarría.
La Secretaria Regional Ministerial de Agricultura comentó además que estas variaciones en los precios son propias del sistema de oferta y demanda. «Esta vez se produjo una tendencia a la baja debido a la mayor oferta. Por ello, es importante que los productores establezcan una mayor coordinación entre sí para planificar la superficie plantada de tomate y evitar así que se produzca una sobreoferta que repercuta en los precios», señaló la Seremi.
Por otra parte, es importante que se establezcan estándares de calidad para garantizar la permanencia en el tiempo de aquellos agricultores y productores que se esmeran por entregar un producto excelencia.
Seremi de Agricultura V Región
