Publicaciones disponibles para : Cereales
La agricultura en la OMC: ¿Qué pasa con la Ronda de Doha?
El año 2006 será decisivo para el futuro del comercio mundial de productos agrícolas: se cumple el plazo para la conclusión de la Ronda de Doha para el Desarrollo, que fuera lanzada formalmente en Doha, Qatar, en noviembre de 2001. La última reu...
lunes 27, marzo 2006
| Alejandra Aguilar Gorodecki
Situación del mercado del yogur en Chile
1. Definición Según el Reglamento Sanitario de los Alimentos, el yogur es el producto lácteo coagulado por fermentación láctica mediante la acción de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, a partir de leche pasteurizada entera, ...
miércoles 18, enero 2006
| Webmaster
Mercado de la remolacha y el azúcar
Introducción Al parecer la remolacha, más que otros cultivos anuales u otras actividades agrícolas, periódicamente debe enfrentarse a decisiones de políticas agrícolas, tanto internacionales como nacionale...
jueves 04, agosto 2005
| Raul Parada
Situación de las viñas y los vinos orgánicos chilenos
Introducción La agricultura orgánica ha adquirido gran importancia a nivel mundial, debido a la creciente demanda de los consumidores por productos inocuos que hayan sido producidos bajo métodos más amigables con el medio ambiente. Es así como ...
lunes 14, febrero 2005
| Emilio Polit Granja
Inocuidad de los alimentos: más que buenas prácticas agrícolas
1. Introducción La forma como los alimentos se producen, elaboran y manipulan, es un aspecto de suma importancia en la cadena de producción, ya que éstos pueden ser vectores de transmisión de numerosos agentes microb...
viernes 07, enero 2005
| Emilio Polit Granja
Efectos de la actividad silvoagropecuaria sobre la biodiversidad (1990-2004)
Antecedentes A inicios del año 2004 el gobierno decidió someter voluntariamente al país a una evaluación de su comportamiento ambiental ante la OECD (Organización de Cooperación para el Desarrollo Econ&oac...
viernes 12, noviembre 2004
| Iván Nazif
Evaluación del desempeño ambiental de Chile 1990 – 2004 por parte de la OCDE
La evaluación del desempeño ambiental (EDA) es un proceso que analiza las acciones ambientales de un país (a partir de la información disponible y la discusión con actores relevantes) y las relaciona con el cumplimiento de los compromisos ambien...
jueves 26, agosto 2004
| Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
Evolución del comercio exterior silvoagropecuario chileno durante la última década (1994 – 2003)
El comercio exterior silvoagropecuario entre Chile y el mundo ha experimentado un notable aumento durante los últimos 10 años: de un intercambio de US$ 4.082 millones en 1994, se llegó a US$ 7.230 millones en el año 2003, con un incremento de un ...
jueves 03, junio 2004
| Pablo Sanhueza
Producción de carne: situación actual y perspectivas para 2004
1 Introducción Los mercados internacionales de la carne en el año 2003 estuvieron marcados por episodios zoosanitarios que afectaron tanto la producción como las transacciones comerciales de estos productos. Uno de los hechos relevantes al respe...
jueves 06, mayo 2004
| Claudio Farías Pérez
Política agraria, abril de 2004
Comisión interministerial para el desarrollo del sector agropecuario y forestal Como es de conocimiento público, a fines de marzo de 2004 finalizó el trabajo de la Comisión Interministerial para el desarrollo agropecuario y forestal, creada por e...
martes 04, mayo 2004
| Claudio Farías Pérez