El año 2000 se crea, mediante el decreto 521, el Consejo Asesor del Pisco. La primera reunión se realizó el 18 de mayo de 2015 con la participación del Ministro de Agricultura, Subsecretario, Seremi Coquimbo, Seremi Atacama, DIRECON, Economía, INAPI, ODEPA, FIA, SAG, INIA, Universidad de Chile, Asociación de Productores de Pisco (APP).
El objetivo será proponer medidas de protección, promoción, innovación, investigación, adecuación normativa, perfeccionamiento técnico y desarrollo de la Denominación de Origen Pisco y de otras materias afines a este sector productivo. El Consejo está compuesto por organismo públicos como privados involucrados en la producción y regulación del Pisco.
Actividades realizadas
| Reuniones | Año | Fecha | Presentaciones | Actas | Documentos relacionados |
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| Undécima sesión | 2022 | 13-01-2022 |
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| Décima sesión | 2020 | 22-12-2020 |
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| Novena Sesión | 2019 | 19-12-2019 |
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| Octava sesión | 2019 | 28-01-2019 |
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| Séptima sesión | 2018 | 02-10-2018 |
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| Quinta Sesión | 2017 | 26-07-2017 |
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| Cuarta Sesión | 2016 | 13-05-2016 |
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| Tercera Sesión | 2015 | 25-11-2015 |
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| Segunda Sesión | 2015 | 14-09-2015 |
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| Primera Sesión | 2015 | 14-09-2015 |
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La producción de pisco es una actividad emblemática de nuestro país y de gran relevancia para la economía de las regiones productoras. Su producción se encuentra protegida por una denominación de origen amparada en la Ley N° 18.455 del Ministerio de Agricultura del año 1985, en la cual se es...
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El pisco es uno de los productos emblemáticos del país, su producción se encuentra protegida por una denominación de origen amparada en la Ley N° 18.455 del Ministerio de Agricultura del año 1985, en la cual se establece que la Denominación de Origen Pisco “queda reservada para el aguardien...
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Exportaciones 2022 Entre enero y mayo de 2022, aumentó 0,4% la exportación total de vino de 2021, llegando a 358,4 millones de litros. Sin embargo, en valor se observó una reducción de 1,7%, alcanzando los USD 756,4 millones En lo que va corrido de 2022 se exportaron 171,1 millones de litros d...
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Exportaciones 2022 En los primeros meses de 2022, las exportaciones totales de vino llegan a 275,6 millones de litros, por un total de USD 581,5 millones; lo que representa una reducción de 2% en volumen y de 2,8% en valor en relación con el mismo periodo de 2021. De vinos con denominación de o...
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Exportaciones 2021 En el primer semestre de 2021, las exportaciones totales de vino llegan a 434,8 millones de litros, por un total de USD 978,3 millones, lo que representa un aumento de 1,8% en volumen y aumento de 11,7% en valor en relación con el mismo periodo de 2020. Las exportaciones de vin...
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Exportaciones 2021 Entre enero y mayo 2021, las exportaciones totales de vino llegan a 342,8 millones de litros, por un total de USD 768,5 millones, lo que representa un aumento de 2,2% en volumen y aumento de 10,2% en valor en relación con el mismo periodo de 2020. Las exportaciones de vino con ...
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