El presente boletín entrega valores de beneficio y producción hasta octubre 2024, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior de enero a noviembre de 2024.
En el periodo enero-noviembre de 2024, el beneficio de ganado bovino muestra un alza de 5,1%, en relación con igual periodo 2023. El número de cabezas faenadas alcanzó 632,7 mil animales y la producción 164,4 mil toneladas de carne.
En cuanto a los precios nominales en ferias ganaderas, durante enero – noviembre 2024, respecto a igual periodo 2023, el precio nominal de las categorías vaca gorda, vaca engorda, novillo gordo, ternero, vaca carnaza y novillo para engorda mostraron alzas entre 1,6% y 7,7%.
Respecto a las exportaciones de carne bovina, durante el periodo enero-noviembre de 2024 el volumen total de los envíos disminuyó 3,5%, con relación a igual periodo 2023. China permanece como el destino principal de las exportaciones de carne bovina con 72,7% del valor exportado hasta noviembre de 2024, con 56,6 millones de USD FOB. A pesar de ello, las exportaciones a dicho mercado han disminuido 6,1% en volumen, respecto a igual periodo 2023, alcanzando 16,6 mil toneladas, a un valor FOB de 3.418 USD/tonelada.
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