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Presentación
Este boletín entrega información de papa, incluidas las de uso para consumo fresco, procesadas y semilla. En él se entrega la información del sector en forma automatizada. Este formato tiene como objetivo entregar los datos de manera que los usuarios interactúen con la información y puedan hacer consultas de acuerdo con sus intereses particulares.
Análisis avance 2024
Comercio nacional de papas a agosto 2024
El análisis a continuación se hace sobre la base de los precios promedio ponderado por volumen mensuales IVA incluido del conjunto de las variedades transadas en los principales mercados nacionales.
El precio promedio mes mayorista de la papa en agosto, marcó una leve alza de 1,6% respecto de julio de este año, llegando a los $13.479 promedio mes por saco de 25 kilos mientras que en julio el precio fue de $13.267, siempre manteniéndose por debajo de los $25.593 que marcó en agosto de 2023 pero por sobre el precio promedio mes de agosto de los años 2021 y 2022, acercándose más a la tendencia de esos años.
A nivel de consumidor en la región Metropolitana el precio promedio mes baja 0,6% a nivel de feria en agosto respecto de julio de 2024, pasando de $901 a $ 896 por kilo promedio mes, mientras que en supermercados se una leve alza en el precio promedio mes de 1,6%, pasando de $1.653 a $1.680 por kilo promedio mes en la región Metropolitana.
Comercio internacional de papas a agosto 2024
En el período enero agosto de 2024 se exportaron 4,66 millones de dólares FOB de papas, por sobre los 2,17 millones de dólares FOB exportados el mismo período del año 2023. El 45% del valor exportado corresponde a papas preparadas sin congelar principalmente exportadas a Uruguay, en el período enero agosto de 2024 se exportaron 450 toneladas de papas preparadas sin congelar por un valor de 1,7 millones de dólares FOB a ese país, versus las 168 toneladas exportadas en el mismo período de 2023 por un valor de 626 mil dólares FOB. El 21% del valor exportado de papas por nuestro país corresponde a papa para semilla enviadas principalmente a Brasil y Guatemala y el 20% del valor exportado corresponde a papas frescas principalmente exportadas a Uruguay y Brasil.
Las importaciones de papas en el período enero agosto de 2024 alcanzaron los 147 millones de dólares CIF de papas, 0,8% por debajo el valor importado en el mismo período de 2023, el 86% del valor se importó como papas preparadas congeladas por un valor de 126,3 millones de dólares CIF, 3% menos que el valor importado en el mismo período de 2023 y con un volumen que también baja en 1,1%. Este producto se trae principalmente de Bélgica, Holanda y Argentina.
Superficie y Producción actualización 2024
Ver Boletín de la papa junio2024
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