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Debido a la contingencia nacional, por la pandemia del COVID-19, informamos que para efectuar las consultas se encuentra disponible el formulario del Sistema Integral de Atención Ciudadano (SIAC), en el enlace "Contáctenos". Las oficinas de atención presencial y el fono línea 800 no están operativos.

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INVITACIÓN

María Emilia Undurraga, Directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), tiene el agrado de invitar a usted a la Cuenta Pública Participativa 2019. Donde haremos un balance de las políticas desarrolladas y de los objetivos estratégicos de nuestra institución.

El evento se realizará vía online y transmitirá el lunes 18 de mayo de 2020 a las 11.00 hrs.

Para ver la presentación haga CLICK AQUÍ.

Informe final «Sellos de atributos de las carnes bovinas». Diciembre de 2019

Home Rubro Carnes Informe final «Sellos de atributos de las carnes bovinas». Diciembre de 2019
Informe final «Sellos de atributos de las carnes bovinas». Diciembre de 2019 Autor: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
Fecha de publicación: 4 diciembre, 2019
Categorías: Carnes,Comisión Nacional de la Carne Bovina,Consultorías y Asesorías

La siguiente propuesta surge por solicitud del Ministerio de Agricultura en el marco del proceso de modificación del Reglamento General del Sistema Obligatorio de Clasificación de Ganado, Tipificación, Marca y Comercialización de Carne Bovina. Dentro de este proceso, el Ministerio busca eliminar la categoría de tipificación de los cortes menores de carne (dejándolas solo en las canales) y desarrollar dos o más sellos oficiales:

• Sello SAG: obligatorio para la carne bovina procedente de animales nacidos, criados y faenados en Chile, cuyas canales hayan sido tipificadas por una Entidad Certificadora inscrita en el registro oficial del Servicio Agrícola y Ganadero.

• Sello(s) de atributos de la carne de carácter voluntario: destinados a entregar mayor información al consumidor de atributos intrínsecos de la carne o del sistema productivo ganadero.

Descargue el informe final de «Sellos de atributos de las carnes bovinas» en versión PDF

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