Dinámica productiva y comercial: junio 2003

En lo que se refiere a los mercados de destino de estas exportaciones, resalta especialmente la variación mostrada por Europa, que exhibe un incremento de más de 18% respecto a la temporada anterior, habiendo registrado importantes variaciones en uva de mesa, en especial Red Globe, Thompson Seedless, Crimson Seedless y Ribier, y en manzanas, principalmente Royal Gala, Richared Delicious y Granny Smith.

El Lejano Oriente, por su parte, muestra un aumento general de 21%, destacando en especial el aumento de alrededor de 15% de la uva de mesa, en particular el de la variedad Red Globe. Respecto a los países de esta región, destacan Japón, con más de 27% de variación, que se debió especialmente a los mayores embarques de uva de mesa, kiwis y limones, y Corea del Sur, con 56% de aumento, apoyado básicamente por las mayores transacciones de uva de mesa. También son significativos los aumentos de 33% y 3%, respectivamente, mostrados por Taiwán y Hong Kong. En este último caso se registró, además, la mayor cifra total y en ambos se constatan incrementos en la mayoría de las frutas, percibiéndose cantidades significativas de arándanos.

Por otro lado, en el ámbito pecuario resalta que durante el mes de junio se iniciaron las exportaciones de carne bovina con destino al mercado europeo. Al respecto cabe señalar que, a raíz del tratado de libre comercio firmado con dicho bloque comercial, Chile cuenta con una cuota inicial de 1.000 toneladas de carne que puede ingresar libre de arancel al conglomerado. En el primer mes se han enviado 4 contenedores de 11 toneladas cada uno rumbo al mercado de Alemania, esperándose que haya embarques semanales de este producto. También durante el mes de junio PROCHILE realizó una degustación de productos nacionales en las mesas europeas, en un programa llamado «Sabores de Chile», en que la carne bovina tuvo una participación destacada. Esta actividad se llevó a cabo en Londres, Barcelona y Hamburgo.

Por su parte, en los primeros seis meses de 2003 las exportaciones de quesos superaron las 2.400 toneladas, duplicando las de igual período del año pasado e igualando el total exportado el 2002. Además, se observa una tendencia a mejorar aún más este resultado, teniendo en cuenta que en mayo y junio se han exportado 600 toneladas mensuales. A diferencia del año pasado, en que México absorbía casi el 100% de los quesos chilenos, en 2003 están también cobrando importancia otros mercados latinoamericanos, como Cuba, Venezuela, Bolivia y Perú. Al mismo tiempo, las importaciones de quesos han caído casi 20%, llegando a 1.200 toneladas. Con esto por primera vez se está alcanzando un balance positivo en el comercio exterior de quesos.

Respecto a los productos hortícolas, se advierte que los precios de papas, si bien son menores que los de la temporada pasada, se mantienen sobre la media de los últimos años. En mayo el precio promedio de los mercados mayor
istas de Santiago fue de $ 7.104 por saco de 80 kilos. Desde el inicio de la cosecha en el sur del país se ha mantenido una leve tendencia a la baja y, a pesar de que el precio es considerado como bueno para los agricultores y comercializadores, muchos han optado por guardar producto, esperando mayores alzas.

Los productores de papa temprana de las regiones III, IV y V, donde se espera una alta producción para esta temporada, también están con expectativas similares de aumento de precios. Sin embargo, si escasea la oferta interna es posible que se produzcan importaciones de papas para consumo, principalmente de Argentina. En el año pasado se importaron 11.963 toneladas por un valor CIF de 1,4 millones de dólares, de las cuales el 99% provino de la Argentina.

En lo que se refiere a las exportaciones vitivinícolas se sigue apreciando bastante dinamismo en las transacciones, que hasta mayo último han aumentado un 7% en valor y un 11% en volumen, a pesar de la alta competencia que se observa en el mercado internacional. Esto último se origina principalmente en las grandes ofertas que han hecho Australia y Estados Unidos (California), debido a sus abundantes cosechas del último año. Las variaciones de las exportaciones por tipo de vinos han sido de 6% en valor y 11% en volumen, para los vinos envasados, y de 23% en valor y 10% en volumen, para los vinos a granel. El total de las exportaciones hasta abril último fue de 153,5 millones de litros y US$ 250,2 millones.