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INVITACIÓN

María Emilia Undurraga, Directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), tiene el agrado de invitar a usted a la Cuenta Pública Participativa 2019. Donde haremos un balance de las políticas desarrolladas y de los objetivos estratégicos de nuestra institución.

El evento se realizará vía online y transmitirá el lunes 18 de mayo de 2020 a las 11.00 hrs.

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La industria porcina en Chile: oportunidades y desafíos para su sustentabilidad

Inicio Publicaciones Artículos La industria porcina en Chile: oportunidades y desafíos para su sustentabilidad
La industria porcina en Chile: oportunidades y desafíos para su sustentabilidad Autores: Daniela Acuña Reyes , María José Pizarro Álvarez
Fecha de publicación: 24 abril, 2019
Categorías: Artículos,Carnes,Comisión Nacional de la Carne Bovina,Contenidos rubro,Publicaciones,Rubro

La producción de cerdos en Chile se caracteriza por ser altamente intensiva, con alta incorporación de tecnología y orientada principalmente a la exportación. Siguiendo las tendencias internacionales, este sector se ha visto sujeto al desafío de aumentar su producción de manera sustentable. Este artículo, presenta una descripción del sector porcino nacional, luego se presentan algunos ejemplos de iniciativas internacionales en sustentabilidad porcina, tanto desde organismos internacionales, desde mercados que pueden ser competidores de la industria nacional, como desde los requerimientos y tendencias en esta materia en los mercados de destino. Finalmente, se presentan los avances de la industria porcina nacional en materia de sustentabilidad y los desafíos que se vislumbran para el mediano y largo plazo.

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