En Osorno, en el contexto del Proyecto Asociativo de Fomento (Profo) de lecherías Unidas, cuyo objetivo es apoyar a los productores lecheros de la Región de Los Lagos, se lanzaron los quesos lácteos patagónicos.
Este evento fue organizado por Corfo y Lechería Osorno, en cuya instancia participó la directora de Odepa, María Emilia Undurraga, quien señaló que: “esta es una gran iniciativa de diez lecheros, liderados por Horacio Carrasco. Este es un Profo Lácteo que busca integrar verticalmente desde la sola producción de leche a productos lácteos de mayor valor. Asociarse e integrarse es un gran camino”.
“Este proyecto comenzó hace dos años con diez empresarios que se unieron y lograron vender 20 millones de litros a Nestlé. La principal brecha que ellos tenían era que querían visualizarse como comercializadores de leche y no como productores. Esta asociatividad les mejoró el precio y fueron más competitivo. Corfo en el primer año de ejecución entregó $40 millones y los empresarios aportaron $18 millones. Nutrición, comercialización y gestión han sido los tópicos de este exitoso profo”, señaló Andrea Iturriaga encargada del proyecto.
Antecedentes
Los proyectos Asociativos de Fomento (Profo) son programas de Corfo, cuya inspiración es que la asociación y la colaboración entre las empresas, permite mejores resultados. Por eso es el apoyo para quienes participan en este programa que tiene como fin que las empresas mejoren su gestión, enfrenten mayores desafíos productivos, desarrollen capital social, incrementen su oferta de valor y accedan a nuevos mercados.
