Gracias al APL se implementaron acciones de mitigación y adaptación al cambio climático en planteles de producción lechera
Odepa, a través de sus Departamentos de Sustentabilidad y Cambio Climático y de Política Sectorial, participó en la Reunión del Comité de Coordinación APL de la Industria Láctea. En el espacio se reunieron diversos representantes de la institucionalidad pública y privada, con el objetivo de dar seguimiento a la implementación de acciones para avanzar en materia de sustentabilidad en el sector lácteo, en el marco de un Acuerdo de Producción Limpia (APL). Dicho acuerdo, suscrito en agosto de 2020, entre la Industria Láctea, representada por el Consorcio Lechero, y la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático.
Gracias al APL se implementaron acciones de mitigación y adaptación al cambio climático en planteles de producción lechera, estableciendo un plan de trabajo que contempla el establecimiento de metas para la reducción de brechas específicas, contemplando aspectos de gestión hídrica, energética y de residuos sólidos, cuantificación de Huella de Carbono y establecimiento de herramientas para avanzar en debida diligencia.
La implementación, el monitoreo y seguimiento del APL cuenta con la participación de consultores y auditores certificados que realizan actividades de extensión y transferencia tecnológica, coordinando recursos e instrumentos de fomento presentes en diversos ministerios, tales como, Agricultura, Salud, Energía, Medio Ambiente y Relaciones Exteriores, dando cuenta de la relevancia del enfoque intersectorial e interinstitucional para dar cumplimiento a los compromisos del país sobre el avance hacia una producción sustentable y baja en carbono.
