Se realizó una nueva sesión de la Red de Información de Variedades y Calidad de Trigo, instancia coordinada por Odepa e INIA en el marco de la Comisión Nacional del Trigo.
En el encuentro INIA presentó la metodología de levantamiento de muestras de grano para elaborar el primer Catálogo Nacional de Variedades y Calidad de Trigo 2026, iniciativa que forma parte del Bien Público comprometido en la Hoja de Ruta de Agricultura de Contrato para el trigo harinero, consensuada entre el sector público y privado durante 2025.
La sesión contó con una amplia y activa participación de representantes de los gremios de productores asociados al CAS, Agrícola Central y Agricultores Unidos, así como de los gremios Molineros del Centro y del Sur.
Durante la reunión se abordaron y respondieron las principales inquietudes planteadas por el sector privado y se comprometieron nuevos encuentros de la Red para evaluar el avance de la iniciativa. Se proyecta que los primeros resultados sean presentados a la cadena de trigo, harina y pan en junio de 2026.
