Las oportunidades para las empresas de Chile en los alimentos funcionales y nutracéuticos
«Las oportunidades para las empresas de Chile en los alimentos funcionales y nutracéuticos» es una publicación encargada a Gonzalo Jordán por Agrimundo, la plataforma de inteligencia competitiva de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa). A continuación parte de la introducción: Hace un par de décadas, los consumidores solo ...