Publicaciones disponibles para : Carnes
Situación del mercado nacional e internacional de la carne de cerdo
La industria porcina nacional está consolidada como una de las principales industrias agropecuarias chilenas. Gran parte de la producción nacional de cerdos se obtiene bajo un modelo de integración vertical, lo que ha permitido un fuerte crecimien...
miércoles 08, septiembre 2021
| Romina Aguirre Brockway
Oportunidades para la agricultura chilena en mercados del sudeste asiático.
La agricultura chilena se ha hecho presente en los mercados internacionales, con un auge claramente visible en la última década. La estrategia de apertura al comercio internacional, junto al exponencial desarrollo de la industria agroalimentaria, h...
viernes 03, julio 2020
| Julybeth Márquez Molina,Aída Guerrero López,Fernando Balart Espinosa
Institutos de la carne en países ganaderos. Noviembre de 2018
En varios países ganaderos existen institutos de las carnes u organizaciones similares que buscan potenciar el rubro a nivel nacional e internacional. Tienen naturaleza jurídica y formas de financiamiento similares y, en general, sus áreas de inte...
viernes 16, noviembre 2018
| Romina Aguirre Brockway,María José Pizarro Álvarez
¿Cómo rentabilizar el millón de vacas?
En una economía abierta y con una demanda de productos pecuarios con tendencia creciente, la ganadería chilena ha estado expuesta a la competencia extranjera por décadas, lo que se ha reflejado en un aumento de los volúmenes importados de carne y...
lunes 12, febrero 2018
| Romina Aguirre Brockway,Victor Esnaola Lewis
Reporte de Precios Canasta Dieciochera 2016 (Área Metropolitana)
Con miras a la celebración de las Fiestas Patrias, el SERNAC en conjunto con el Ministerio de Agricultura, a través de su Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), realizó un sondeo de precios para saber cuánto costará el asado familiar...
martes 13, septiembre 2016
| Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
En La Vega Central, los Ministros de Agricultura y Economía, el Director del Sernac y la Directora de Odepa realizaron el lanzamiento de la canasta dieciochera
Con miras a la celebración de las Fiestas Patrias, el Sernac en conjunto con el Ministerio de Agricultura, a través de su Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), realizó un sondeo de precios para saber cuánto costará el asado familiar...
sábado 12, septiembre 2015
| Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
Acceso de los productos cárnicos (comercio y cooperación 2)
Las exportaciones silvoagropecuarias chilenas al mundo han mostrado un significativo crecimiento en los últimos diez años, alcanzando en 2013 USD 15.500 millones. De este valor, el 8,2% corresponde a exportaciones pecuarias, importancia relativa qu...
lunes 29, diciembre 2014
| Departamento de Asuntos Internacionales
Evolución de las exportaciones silvoagropecuarias, 2004 – junio 2014. Octubre de 2014
El presente análisis se refiere al comportamiento de las exportaciones silvoagropecuarias de Chile al mundo y a sus principales socios comerciales, durante el período comprendido entre 2004 y 2013. Se muestra que las exportaciones agropecuarias y f...
lunes 20, octubre 2014
| José Miguel Rodríguez Irigoyen,Aída Guerrero López
Chile–China: comercio agropecuario y forestal. Junio 2014
El intercambio comercial entre Chile y China ha crecido significativamente después de la entrada en vigencia en octubre de 2006 del Tratado de Libre Comercio entre ambos países. Tres años después de su implementación, China se convirtió en el p...
lunes 02, junio 2014
| José Miguel Rodríguez Irigoyen,Aída Guerrero López
Evolución de las exportaciones silvoagropecuarias de Chile, 2004-2013
El presente análisis se refiere al comportamiento de las exportaciones silvoagropecuarias de Chile al mundo y a sus principales socios comerciales, durante el período comprendido entre 2004 y 2013. Se muestra que las exportaciones agropecuarias y f...
jueves 29, mayo 2014
| Aída Guerrero López