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Estudio para la construcción de un benchmark de sustentabilidad del sector ganadero bovino de carne – Informe final

La producción ganadera no sólo enfrenta desafíos medioambientales sino también cambios en las tendencias de consumo. Tanto a nivel nacional como internacional, es creciente la demanda de productos alimenticios más saludables y/o con un impacto positivo o al menos neutral sobre el medio donde se producen. Por lo tanto, impulsar ...