Distribución del gasto familiar en alimentos, 2020-2024
Desde el año 2008, la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) inició un sistema de captura de precios al consumidor de productos relevantes para el sector agropecuario. Esta iniciativa buscó monitorear y poner a disposición del público los precios de los principales alimentos con foco en un comienzo en ...
Boletín de carne bovina, septiembre 2025
El presente boletín entrega valores de beneficio y producción a julio 2025, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior hasta agosto 2025. Entre enero y julio 2025, el beneficio de ganado bovino muestra un alza de 1,2%, en relación con igual periodo 2024. El número de ...
Camélidos Sudamericanos en Chile: una actividad ancestral y resiliente
Chile alberga las cuatro especies de Camélidos Sudamericanos (Llamas, alpacas, vicuñas y guanacos), los que conforman parte del patrimonio natural y cultural de los pueblos andinos nacionales. Estas especies son un símbolo de las culturas andinas, como los pueblos aymaras, quechuas, likanantay y kollas, para quienes tienen un fuerte significado ...
Boletín de carne bovina, agosto 2025
El presente boletín entrega valores de beneficio y producción a junio 2025, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior hasta julio 2025. Entre enero y junio 2025, el beneficio de ganado bovino muestra un alza de 1,6%, en relación con igual periodo 2024. El número de ...
Boletín de carne bovina, julio 2025
El presente boletín entrega valores de beneficio y producción a mayo 2025, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior hasta junio 2025. Entre enero y mayo 2025, el beneficio de ganado bovino muestra un alza de 0,3%, en relación con igual periodo 2024. El número de ...
Praderas y Ganadería: Relación clave para una Producción Sustentable
Las praderas juegan un rol crucial en la producción pecuaria, ya que proporcionan un alimento equilibrado y de bajo costo para el ganado, por lo que su productividad es un elemento clave en la rentabilidad de los sistemas productivos pecuarios. Además de su importancia productiva, las praderas tienen un rol ...
Boletín de carne bovina, mayo 2025
El presente boletín entrega valores de beneficio y producción a marzo 2025, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior hasta abril 2025. Entre enero y marzo 2025, el beneficio de ganado bovino muestra un alza de 2,4%, en relación con igual periodo 2024. El número de ...
Mercado de la carne bovina
La ganadería bovina en Chile es un rubro estratégico para la Seguridad y Soberanía Alimentaria del país[1], no solo por su capacidad de proveer proteínas de alto valor biológico, sino también por su contribución estructural al fortalecimiento del sistema alimentario nacional, asegurando el abastecimiento interno, robusteciendo las economías rurales y ...