Las alzas de precios de las hortalizas en el año 2007
Los precios de las hortalizas han sido el foco de atención desde fines de invierno de 2007, principalmente por sus efectos en la inflación y el alza del IPC. Las intensas heladas que se registraron en julio y agosto de 2007 afectaron los cultivos en la zona central, provocando pérdidas ...Situación del mercado de flores de corte en Chile en 2007
I. Caracterización y estimación de la demanda interna actual y potencial de flores de corte Introducción Una de las mayores limitaciones que se encuentran al analizar el mercado de flores cortadas en nuestro país es la poca disponibilidad de información estadística de consumo individual y demanda agregada de flores. Tampoco ...
Dinámica productiva y comercial enero 2008
Raps canola En días recientes el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) estimó que la producción mundial de oleaginosas para la temporada 2007/08 alcanzaría a 389,7 millones de toneladas, un 4% menos que en la temporada anterior. Con una mayor molienda estimada en cerca de 234 millones de ...
Situación del mercado de trigo en el mundo
1. Situación mundial de los cereales en la temporada 2007/08 1.1 Producción mundial de cereales A nivel mundial, la producción de cereales en conjunto subiría más de 4% en el año de comercialización 2007/2008. Sin embargo, esta alza no será suficiente para compensar el aumento en el consumo, por lo ...Situación del mercado del suero en Chile
1. Definición En términos generales, el suero de leche o lactosuero es el líquido obtenido en el proceso de fabricación de quesos, una vez que se ha separado la cuajada. Se trata de un líquido transparente, de color amarillo verdoso y sabor levemente ácido y agradable. El Reglamento Sanitario de ...