Evolución y perspectivas del lupino en la temporada 2013/14
En el presente artículo se aborda la situación del cultivo del lupino, en sus distintos tipos o formas (amargo, australiano y dulce) en el país. Para ello se recurrió esencialmente a describir el comportamiento del comercio exterior y sus proyecciones, así como también a evidenciar cuál ha sido la evolución ...
Mercado de Raps Canola
La producción de raps canola ha renacido en Chile a partir del año 2002, cuando casi desapareció. La buena calidad del aceite, el aumento en los precios internacionales y el desarrollo de la producción de salmones han hecho posible el crecimiento persistente de la siembra y la producción en el ...Series combinadas
Para acceder a la información, por favor diríjase a la consulta Esta página intermedia permanecerá activa hasta el 30 de Junio. Posteriormente, le sugerimos explorar la sección correspondiente en el menú: Precios -> Series de precios y ubicar «Series combinadas» para acceder a información detallada sobre este tema. Agradecemos su ...
Análisis y proyecciones del mercado internacional del azúcar y cultivo nacional de remolacha
En el presente artículo se describe la situación internacional y nacional del azúcar y se informa sobre producción, superficie, consumo, precios y comercio exterior de este commodity. También se analiza la evolución de la producción de remolacha en Chile y las perspectivas del cultivo para el año en curso. Descargue ...
Efectos de la apertura comercial chilena en la superficie cultivada
La apertura comercial es un componente central de la política económica chilena, que ha conducido a un ajuste estructural de la agricultura chilena, del cual se muestran aquí sus efectos en el diferente crecimiento de las áreas destinadas a cultivos anuales, frutales, vides y plantaciones forestales. Descargue «Efectos de la ...
El mercado del lupino en 2012/13: perspectivas
En el presente artículo se analiza la evolución reciente del mercado mundial de lupino, centrándose especialmente el comportamiento de Australia, que es el principal productor y exportador de esta leguminosa a nivel mundial. En paralelo se hace una revisión del desempeño reciente de las producciones de lupino dulce y amargo ...Remolacha azucarera
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Mercado del aceite de oliva
Introducción El aceite de oliva es un alimento que posee grandes cualidades nutricionales benéficas para la salud, además de sus características organolépticas y gastronómicas, que se basan en el contenido y composición de ácidos grasos. Un aceite de oliva de excelente calidad (extra virgen) está compuesto principalmente por un ácido ...