Cultivo de porotos en perspectiva
En este documento se proporcionan antecedentes generales sobre la producción y el mercado mundial de porotos secos, así como sobre la evolución reciente de las principales variables que intervienen en el desempeño del mercado de esta leguminosa en Chile. El propósito de todo este análisis es aportar elementos de juicio ...
Evolución del mercado de las lentejas. Abril 2014
En el presente artículo se analiza la evolución de la producción y del comercio mundial de lentejas, haciendo énfasis en los antecedentes más recientes del principal productor y exportador de esta leguminosa, como es Canadá. Sobre dicha base se formulan perspectivas que se vislumbran para el comportamiento del mercado interno, ...