El sector lácteo, está conformado por alrededor de 3.750 Unidades Productivas Agropecuarias lecheras y cuya recepción el año 2023 fue de 2.159.539.179 litros de leche. Los actores privados pertenecientes a la cadena láctea se han focalizado en fomentar su desarrollo del sector de forma sustentable. Uno de los caminos que han escogido es incentivar a productores y productoras e industria a certificarse bajo el Programa Chile Consciente del Ministerio de Agricultura, el cual entrega un reconocimiento a los sectores que implementan acciones sustentables. Pero sin duda este camino no está exento de desafíos público – privado, algunos de ellos deben ser abordados de forma conjunta, como por ejemplo generar las condiciones habilitantes para que el sector transmita al consumidor sus avances y compromiso con la sustentabilidad, mediante el uso en el producto final del sello del Programa Chile Origen Consciente.
