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contenedores con productos de exportación

Análisis de la evolución y desempeño agroexportador de Chile, 2000-2017

Las exportaciones agrícolas chilenas han crecido de forma notable en las últimas décadas y le han permitido a Chile posicionarse como uno de los principales exportadores de frutas a nivel mundial, y uno de los mayores abastecedores de frutas para ...
martes 30, abril 2019 | Alberto Valdés,Rodrigo Pérez Silva

La industria porcina en Chile: oportunidades y desafíos para su sustentabilidad

La producción de cerdos en Chile se caracteriza por ser altamente intensiva, con alta incorporación de tecnología y orientada principalmente a la exportación. Siguiendo las tendencias internacionales, este sector se ha visto sujeto al desafío de...
miércoles 24, abril 2019 | Daniela Acuña Reyes,María José Pizarro Álvarez

Avance de la campaña de trigo 2018/19

Este documento contiene información semanal de los precios internos y del costo alternativo de importación del trigo, poderes compradores y volumen y precios de las importaciones. El informe será actualizado los días jueves hasta marzo de 2019...
jueves 28, marzo 2019 | Andrea García Lizama,Ema Laval M.
Trigo candeal

El rol indicador del valor del trigo candeal en el funcionamiento del mercado y coordinación de la cadena

En el presente documento se caracteriza la estructura del mercado, los agentes que participan y las formas de coordinación de la comercialización del trigo candeal, su nivel de apertura al comercio internacional y su grado de vinculación con el in...
lunes 11, marzo 2019 | Claudio Farías Pérez,Gastón Fernández Barros,Álvaro Espinoza Hernández
Foto de una segadora en un campo de trigo

Evolución de la productividad silvoagropecuaria y una aproximación a sus determinantes. Febrero de 2019

La productividad silvoagropecuaria ha cobrado relevancia en un mundo cambiante y dinámico cada vez más demandante por alimentos. Por ello, conocer los niveles de productividad sectorial cobra especial relevancia a la hora de diseñar estrategias te...
jueves 28, febrero 2019 | Patricio Pedro Riveros Villegas
trigo y harina

Análisis del comportamiento reciente del precio de la harina de panificación

El presente estudio tiene como objetivo analizar el comportamiento del precio de la harina de trigo al por mayor, de manera de comprender su relación con el mercado conexo de su insumo principal: el trigo panadero; y los cambios recientes observados...
martes 19, febrero 2019 | Claudio Farías Pérez,Álvaro Espinoza Hernández,Gastón Fernández Barros

Pérdida y desperdicio de alimentos en el sector agrícola: avances y desafíos. Febrero de 2019

Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA) y las iniciativas, tanto internacionales como nacionales que se están llevando a cabo para avanzar en la materia. Es así como en la introducción del artículo, punto 1, se explica el problema de las PDA ...
lunes 18, febrero 2019 | Pilar Eguillor Recabarren

El mercado mundial de los cereales: temporada 2018/2019, situación política mundial y perspectivas para la próxima década. Febrero de 2019

La oferta mundial de los principales cereales ha excedido la demanda global en los últimos años, lo que ha llevado a una acumulación significativa de inventarios y a precios mucho más bajos en los mercados internacionales, en comparación con la ...
jueves 07, febrero 2019 | Andrea García Lizama,Ema Laval M.
Foto participantes jornada Santiago no es Chile

Ministro Walker se reúne con jóvenes líderes de más de 20 ONGs y proyectos universitarios

Más de 20 ONGs y proyectos universitarios que trabajan en el mundo rural se reunieron en La Moneda con el Ministro de Agricultura, Antonio Walker, la directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), María Emilia Undurraga, y el di...
martes 18, diciembre 2018 | Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
palta

La palta chilena en los mercados internacionales

La palta, aguacate o avocado (Persea americana) ha sido también llamada “oro verde” por los altos precios que ha alcanzado en los mercados internacionales. En el mundo existen mas de 400 variedades pertenecientes a tres países: México, Guat...
jueves 13, diciembre 2018 | Marcelo Muñoz Villagrán