Publicaciones disponibles para : Agricultura Orgánica
Situación del mercado del ajo
Según el VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal, en el año 2006/07 había una superficie sembrada de 1.044 hectáreas con ajos en nuestro país, la más baja de la última década, confirmándose así la reducción que ha venido sufriendo este ...
miércoles 15, octubre 2008
| Pilar Eguillor Recabarren
Biomasa, agroenergía, bioenergía, eficiencia energética, ahorro energético: ¿tienen sentido?
Versión descargable del documento (PDF) La energía es uno de los factores productivos de mayor relevancia para el logro de los resultados proyectados en todas las actividades socioeconómicas de un ...
lunes 22, septiembre 2008
| Raul Parada
Evolución reciente de los precios de los fertilizantes
Descargue el boletín en versión PDF Las autoridades gubernamentales observan con preocupación el proceso alcista que experimentan los precios de los alimentos y de los productos agrícolas en general. En este proceso inflacionario confluyen div...
martes 26, agosto 2008
| Jaqueline Espinoza Oyarzún
Agricultura orgánica. Temporada 2006-2007
1. Situación de la agricultura orgánica a nivel internacional La agricultura orgánica sigue desarrollándose rápidamente. Así lo confirman las estadísticas al respecto, cuya disponibilidad aumenta constantemente a nivel mundial. En la actualid...
lunes 12, mayo 2008
| Pilar Eguillor Recabarren
Mercado del aceite de oliva
Introducción El aceite de oliva es un alimento que posee grandes cualidades nutricionales benéficas para la salud, además de sus características organolépticas y gastronómicas, que se basan en el contenido y composición de ácidos grasos. Un...
martes 18, marzo 2008
| Rebeca Iglesias Casanueva
Situación del mercado del suero en Chile
1. Definición En términos generales, el suero de leche o lactosuero es el líquido obtenido en el proceso de fabricación de quesos, una vez que se ha separado la cuajada. Se trata de un líquido transparente, de color amarillo verdoso y sabor lev...
miércoles 23, enero 2008
| Webmaster
El biogás: alternativa energética emergente
Introducción En las distintas latitudes del planeta, la temática sobre la crisis energética, el calentamiento global, la contaminación ambiental y la búsqueda de nuevas alternativas energéticas se ha transformado en materia obligada en todas l...
lunes 29, octubre 2007
| Alexis Gutierrez Saavedra
Estudio del mercado nacional de agricultura orgánica
Debido a la creciente demanda de los consumidores por productos inocuos y a la exigencia de realizar prácticas agrícolas más amigables con el medio ambiente, el mercado mundial de productos orgánicos se ha venido desarrollando sostenidamente en l...
miércoles 08, agosto 2007
| Daniel Barrera Pedraza
Agricultura orgánica
1. Situación internacional 1.1 Aspectos productivos En la actualidad se estima que existen más de 51 millones de hectáreas certificadas como orgánicas en el mundo, de las cuales 31 millones de ha corresponden a superficies cultivadas y ...
martes 10, julio 2007
| Pilar Eguillor Recabarren
Política agraria marzo 2007
Censo Nacional Agropecuario y Forestal 2007 El 12 de marzo del presente año se dio inicio en todo el país al VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal, el que se prolongará hasta el 31 de mayo de 2007. Los ministros de Economía y Agricultura,...
viernes 30, marzo 2007
| Oficina de Estudios y Políticas Agrarias