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Coordinación público – privada: rol fundamental para evitar la pérdida y el desperdicio de alimentos
Artículos Cabecera principal Comité Prevención y Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos Contenidos rubro Pérdida y desperdicio de alimentos by Pilar Eguillor Recabarren
Coordinación público – privada: rol fundamental para evitar la pérdida y el desperdicio de alimentos
Para el 2050, alimentar a una población mundial de casi 10 mil millones de personas, requerirá transformar la forma en la que hoy se producen, procesan, comercializan y consumen los alimentos. Alimentar a esta población de manera nutritiva y sustentable requerirá de mejoras sustanciales en los sistemas alimentarios para poder ...
Los Bancos de Alimentos y su rol para reducir el desperdicio de alimentos
Artículos Cabecera principal Comité Prevención y Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos Pérdida y desperdicio de alimentos by Pilar Eguillor Recabarren
Los Bancos de Alimentos y su rol para reducir el desperdicio de alimentos
Según el último informe “Panorama Social de América Latina 2020”, publicado por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), en Latinoamérica, 1 de cada 3 personas estarían en condición de pobreza y 1 de cada 10 en pobreza extrema. Entre 2019 y 2020, aumentaron 22 millones de ...