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Radiografía de la molienda de trigo en Chile 2017–2024: desafíos para la cadena trigo – harina – pan
Artículos Cereales Comisión Nacional del Trigo by Sergio Soto Núñez
Radiografía de la molienda de trigo en Chile 2017–2024: desafíos para la cadena trigo – harina – pan
La Seguridad Alimentaria global se sustenta en la producción de un conjunto diverso de alimentos, tanto de origen vegetal como animal . Este enfoque es reportado en el Balance de Alimentos que anualmente elaboran la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones ...
Boletín de cereales, junio 2025
Boletines Boletines del rubro Cereales Comisión Nacional del Arroz Comisión Nacional del Maíz Comisión Nacional del Trigo by Sergio Soto Núñez
Boletín de cereales, junio 2025
Basado en proyecciones realizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), a través del informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE), antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas, FAO y Sistema de Información sobre los Mercados Agrícolas (AMIS). Trigo: – Para la temporada 2025/26 se proyecta un crecimiento ...
Boletín de cereales, mayo 2025
Boletines Boletines del rubro Cereales Comisión Nacional del Arroz Comisión Nacional del Maíz Comisión Nacional del Trigo by Sergio Soto Núñez
Boletín de cereales, mayo 2025
Basado en proyecciones realizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), a través del informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE), antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas, FAO y Sistema de Información sobre los Mercados Agrícolas (AMIS). Trigo: – Para la temporada 2025/26 se proyecta un crecimiento ...
Arroz: análisis del indicador de costo de importación y su relación con precios externos
Artículos Cereales Comisión Nacional del Arroz Estadisticas economicas Transparencia de mercados by Claudio Farías Pérez
Arroz: análisis del indicador de costo de importación y su relación con precios externos
El presente artículo analiza la vinculación entre el indicador de costo de importación del arroz elaborado (CAI del arroz) y los precios del mercado global. Este indicador, semanalmente difundido por Odepa, se calcula a partir de las cotizaciones proporcionadas por empresas que se desempeñan como compradoras de grano nacional a ...