Distribución del gasto familiar en alimentos, 2020-2024
Desde el año 2008, la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) inició un sistema de captura de precios al consumidor de productos relevantes para el sector agropecuario. Esta iniciativa buscó monitorear y poner a disposición del público los precios de los principales alimentos con foco en un comienzo en ...
Análisis de los servicios para la agricultura
A partir de los datos del VIII Censo Agropecuario y Forestal 2021, este estudio examina las condiciones de acceso a servicios por parte de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) en Chile, incluyendo seguros, créditos, asesoría técnica, tecnologías de información y medios de comunicación. Los resultados evidencian una marcada brecha ...
Entre el Campo y la Economía: Radiografía del PIB Silvoagropecuario
El valor económico de cualquier sector productivo ya sea de bienes o servicios, se cuantifica habitualmente a través de su aportación al Producto Interno Bruto (PIB) del país y su peso relativo, expresado como porcentaje del PIB total (Domínguez, 2014). A nivel nacional, la última década ha sido testigo de ...
Filipinas: Oportunidades de cara a las negociaciones de un acuerdo comercial
Filipinas se proyecta como uno de los mercados más dinámicos y estratégicos del Sudeste Asiático para el sector silvoagropecuario chileno. Su población joven y creciente, una clase media en expansión y una economía abierta al comercio exterior abren grandes oportunidades para alimentos frescos, procesados y productos forestales de alta calidad. ...
Arroz: análisis del indicador de costo de importación y su relación con precios externos
El presente artículo analiza la vinculación entre el indicador de costo de importación del arroz elaborado (CAI del arroz) y los precios del mercado global. Este indicador, semanalmente difundido por Odepa, se calcula a partir de las cotizaciones proporcionadas por empresas que se desempeñan como compradoras de grano nacional a ...
Análisis de la concentración de la tierra con uso silvoagropecuario en Chile
resumen Este estudio analiza la distribución de la tierra destinada a usos agropecuarios y forestales en Chile, a partir de los datos del Censo Agropecuario y Forestal 2021. Los resultados evidencian una marcada concentración de tierras en las grandes Unidades de Producción Agropecuaria (UPA), donde el 1% de las UPA ...
Agricultura de Contrato: oportunidad y desafío para el trigo harinero
La Seguridad Alimentaria Global se sostiene en la producción de un conjunto de alimentos, tanto de origen vegetal como animal. En el caso de Chile, los cereales son esenciales en la dieta base de su población. Según el reporte de balance de alimentos[1] de FAO, en 2022, el 35,8% del ...
Análisis de la evolución de roles agrícolas. Un estudio de 15 años
En las últimas décadas, se ha observado un cambio significativo en la configuración de los terrenos agrícolas en Chile, marcado por una constante reducción en el tamaño promedio de los predios. Este proceso, comúnmente asociado a la subdivisión de tierras agrícolas, responde a diversos factores sociales, económicos y normativos. Entre ...