Análisis de la evolución de la competitividad de las exportaciones de vino chileno en los principales mercados de destino. Noviembre de 2016
La actividad vitivinícola nacional tiene una destacada participación en el sector silvoagropecuario y también una importante participación en la balanza comercial, pues en los últimos años ha mostrado una evolución marcada por aumentos en los volúmenes exportados y sus valores. En este contexto de dinamismo, resulta importante aproximarse a la ...
Cerezas: una fruta en expansión. Agosto de 2015
En este artículo se analiza el comercio mundial de cerezas para consumo fresco, los principales importadores y quiénes las abastecen. Además, se detalla el papel que Chile juega en este mercado. Descargue «Cerezas: frutas en expansión» (pdf. 450 kb).
Arroz: baja la producción mundial. Noviembre de 2014
La temporada 2013/14 se caracterizó por precios favorables para el arroz. Para esta temporada se esperan precios altos, pero por debajo de los de la temporada pasada, por el reingreso de los arroces provenientes de Asia, que hoy están llegando a Chile casi USD 100 por debajo de lo que ...
Maíz: se ajusta la rentabilidad. Octubre de 2014
Para la temporada 2014/15 continúan las expectativas de grandes producciones a nivel mundial, lo que mantiene deprimidos los precios del cereal. A nivel local se espera una mayor superficie sembrada de maíz, esto de acuerdo a las estimaciones de siembra del INE; sin embargo, la rentabilidad estará fuertemente influenciada por ...
Trigo: precios al alza en 2014. Julio de 2014
La producción y demanda de trigo disminuyen y los stocks finales aumentan en el mundo. En Chile disminuye la producción, por una caída en los rendimientos, pero para la próxima temporada se proyecta una cosecha mayor. Descargue «Trigo: precios al alza en 2014» (pdf. 210 kb).
Maíz: alza en precios nacionales
El inicio de la cosecha de maíz nacional tuvo dos sorpresas: precios más altos que en la temporada anterior, a pesar de la baja en los precios internacionales, y puesta en marcha de la aplicación al rubro de la ley que regula las transacciones comerciales de productos agropecuarios. Maíz: alza ...
Quinua: ¿empresarial o autoconsumo?
La quinua está entrando fuertemente en los mercados gourmet, pasando de ser un producto tradicional de autoconsumo a un producto de elite. En la literatura existe mucha información disponible sobre las bondades de este producto, sistemas de producción, usos, recetas, etc. En este artículo se muestra el movimiento de su ...
Maíz: se aproxima una temporada complicada
Las perspectivas para el maíz en la temporada 2013/2014 no son muy alentadoras, pues se mantiene la proyección de producción mundial por sobre la demanda del grano. En Chile se espera una disminución de 8% en la superficie sembrada de maíz para consumo. Los pronósticos de precios son a la ...