Programa Sello de Origen: protección de los productos típicos chilenos
El presente artículo tiene como objetivo informar a los agricultores y consumidores sobre las alternativas que existen en nuestro país para diferenciar y proteger los productos típicos chilenos a través de las herramientas que ofrece el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Inapi), así como dar a conocer el programa Sello ...
Agricultura orgánica en Chile: temporada 2010-2011
En este artículo se da a conocer y se analiza la superficie orgánica certificada por rubro y región del país, entregando estadísticas sobre recolección silvestre, frutales mayores y menores, viñas, hortalizas, praderas, viveros y producción de semillas y flores. Además, se entrega información sobre las exportaciones de productos orgánicos, tanto frescos ...
Propuesta de Plan Estratégico para la Agricultura Orgánica Chilena 2010-2020
La Comisión Nacional de Agricultura Orgánica se planteó en su agenda de trabajo 2009 contratar un estudio que apoyara a desarrollar una propuesta consensuada entre los diferentes actores públicos y privados, de plan estratégico para la Agricultura Orgánica en Chile a mediano y largo plazo. El estudio tuvo como objetivo ...
El mercado de la papa 2009-2010
El artículo analiza el mercado nacional e internacional de la papa con el fin de apoyar a los actores de la cadena en la toma de decisiones. En particular, explora el aumento de las importaciones y exportaciones mundiales de productos derivados de papas, debido a la creciente demanda por alimentos ...
La producción nacional de papas bajo una perspectiva de género
Las modificaciones metodólogicas realizadas en las encuestas del VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal (2007) han permitido contar con información desagregada por sexo para los distintos rubros de la actividad silvoagropecuaria y conocer así el aporte diferenciado que realizan hombres y mujeres en un rubro en particular. En este estudio ...
El mercado de la papa 2008 – 2009
El cultivo de papas en Chile ha presentado una disminución en los últimos años, tanto en su área como en los volúmenes producidos, registrándose en la temporada 2008/09 la menor superficie plantada en los últimos diez años, con tan sólo 45.078 ha. Chile se ha transformado en un importador neto ...
Formas de agricultura ecológica
El presente documento describe formas de agricultura ecológica, entre ellas la orgánica, la natural y la biodinámica. Igualmente, alude a los beneficios atribuidos a los productos originados mediante este tipo de agricultura. Respecto a Chile, se aborda la historia de la agricultura orgánica, los procedimientos de certificación y productos orgánicos ...