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Artículos by Claudia Carbonell
Tomates para consumo fresco
Según las cifras preliminares del VIII Censo Nacional Agropecuario y Forestal, en la temporada 2006/07 se cultivaron 6.352 hectáreas con tomates para consumo fresco. Es el tercer cultivo hortícola en importancia según superficie, después del choclo y la lechuga. El 67% de esa área se cultivó entre las regiones de ...
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Situación del mercado de la cebolla
Exportaciones Las exportaciones chilenas de cebolla fresca han crecido en forma importante en los últimos años. Su dinámica tiene algún grado de inestabilidad, con altos y bajos dependiendo de la oferta de países competidores y de la de los propios mercados de destino, pero en términos generales presenta una tendencia ...
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Mercado del ajo
La producción de ajos ha tenido una fuerte orientación a la exportación, que alcanzó su máximo en 1998/99, temporada en la cual se habrían producido cerca de 20.000 toneladas en 2.800 hectáreas, de las cuales el volumen vendido al exterior fue de 12.000 toneladas. A partir de entonces la competencia ...
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Exportaciones chilenas de hortalizas
La producción chilena hortícola ocupa anualmente unas 120.000 hectáreas, con una producción cercana a 3 millones de toneladas. Alrededor del 30% de la producción hortícola en Chile es destinada al mercado externo, ya sea como producto en fresco, semillas o procesado. Las exportaciones chilenas de este sector han mostrado una ...
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Mercado de la cebolla
La producción mundial de cebollas ha crecido en forma constante en las últimas décadas. Como se observa en el gráfico 1, este crecimiento ha sido mayor en los últimos años: en 1990 se produjeron 30 millones de toneladas y en el año 2005, 58 millones de toneladas. Esto ha sido ...
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Mercado del ajo
El mercado del ajo ha experimentado importantes cambios en los últimos años: el crecimiento de las exportaciones, el cambio de variedades y el impacto de la producción china en el mercado internacional se cuentan entre los más notorios. Estos fenómenos han incidido fuertemente en el mercado interno, afectando los precios ...
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Mercado de las cebollas frescas
En el mundo se cultivaron 3 millones de hectáreas con cebollas durante el año 2004 y se produjeron 55 millones de toneladas (FAOSTAT). De la producción mundial, China representó el 33%; la UE, el 9%; los Estados Unidos, el 7%, y América del Sur, el 6,5% Las exportaciones mundiales durante ...