Situación del mercado del yogur en Chile
El presente artículo comenta la evolución positiva que muestra la producción nacional de yogur, que alcanzó un consumo cercano a 14 litros per cápita en 2011. En ella compite un grupo de industrias, tanto nacionales como extranjeras, con aportes de innovación en materia de ingredientes y presentación al más alto ...El sector silvoagropecuario en la Región Metropolitana de Santiago
Descargue aquí el documento completo (PDF)Semillas: el cierre de las exportaciones 2011 y la temporada 2011/12
Descargue aquí el documento completo (PDF)Industria de frutos secos, evolución destacada y amplio potencial
Descargue aquí el documento completo (PDF)Situación actual y perspectivas de la remolacha
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Situación nacional de la cebolla
En este artículo se presenta un resumen del mercado internacional de la cebolla y de la situación nacional de las cebollas de guarda y temprana, centrando el análisis en producción, comercialización, perspectivas y exportaciones. Descargue «Situación nacional de la cebolla» (PDF. 750 kb).
Política Agraria de julio de 2012
El fenómeno del cambio climático representa amenazas y oportunidades para el sector silvoagropecuario chileno. El desafío entonces es identificar y localizar geográficamente dichas amenazas, para luego tomar las medidas de prevención, mitigación y adaptación que sean necesarias frente a los nuevos escenarios. Lo mismo debe hacerse con respecto a las ...
Ciruelas secas: proyecciones de sobrestock y precios a la baja
Se presenta la situación del mercado nacional e internacional de las ciruelas deshidratadas, antecedentes sobre los beneficios de su consumo, la evolución del comercio exterior, características de la industria nacional y los desafíos que deberá enfrentar el sector en el futuro. Descargue «Ciruelas secas: proyecciones de sobrestock y precios a ...