Boletín de frutas y hortalizas procesadas. Noviembre de 2014
El boletín de frutas y hortalizas procesadas presenta el análisis y las estadísticas de comercio exterior de los productos congelados, deshidratados, jugos, aceites y en conserva. Importaciones, exportaciones, países de destino y origen y precios medios de los productos. Se editará en forma mensual en formato PDF y Excel. Descargue ...
IV Gama, una industria alimentaria en crecimiento. Diciembre de 2014
La IV gama es una modalidad de transformación primaria de frutas, vegetales y hortalizas, que consiste básicamente en un procesamiento mínimo de lavado, troceado y envasado sin preservantes. Esta modalidad de presentación de los productos primarios, que implica una agregación de valor a éstos, ha ido adquiriendo progresivo interés de ...
El mercado del tomate para consumo fresco. Diciembre de 2014
A partir del mes de noviembre se ha empezado a observar una caída paulatina del precio del tomate, el cual, sin embargo, sigue siendo interesante para el segmento productor, dado que los precios de los tomates primores han estado altos. La superficie estimada plantada con tomate a nivel nacional entre ...
En la entrevista radial de Odepa,Jaime Giacomozzi comenta sobre el mercado de carne porcina
En la entrevista radial de Odepa, Alejandra Aguilar conversa con Jaime Giacomozzi, analista y sectorialista de carne porcina de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), quien comenta sobre el mercado de esta carne. Esta entrevista se puede descargar en forma total y parcial.
Boletín carne bovina. Noviembre de 2014
El siguiente boletín contiene cifras detalladas del rubro de carnes del país. Específicamente, los datos de producción se encuentran hasta el mes de septiembre y en cuanto a precios de animales y a comercio exterior, los registros presentados incluyen el mes de octubre de 2014. Se observa un aumento de ...Banda de precios para el azúcar
Valores piso y techo Los valores piso y techo del azúcar desde diciembre del año 2003, son los siguientes: Valores piso y techo del azúcar según período de vigenciaUS$ / ton FOB Período de vigencia Valor piso Valor techo 1-dic-2003 hasta 30-nov-20071-dic-2007 hasta 30-nov-20081-dic-2008 hasta 30-nov-20091-dic-2009 hasta 30-nov-20101-dic-2010 hasta ...
Reglamento especial para el trigo, en el marco de la Ley N° 20.656
Descargue el Reglamento aquí Descargue LEY-20656 aquí Descargue el Decreto aquí Revise las Preguntas Frecuentes TITULO I Disposiciones Generales Artículo 1°: Objeto. Este reglamento tiene por objeto establecer las metodologías para la medición de la cantidad, masa o volumen del trigo, así como la toma, obtención, manipulación, conservación, ...
En la entrevista radial de Odepa, Víctor Esnaola habla sobre el sector de los quesos
En la entrevista radial de Odepa, Alejandra Aguilar conversa con Víctor Esnaola, sectorialista de lácteos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) quien comenta sobre el sector de los quesos. Se autoriza transmitir en forma total o parcial esta entrevista radial.