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Los Bancos de Alimentos y su rol para reducir el desperdicio de alimentos
Artículos Cabecera principal Comité Prevención y Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos Pérdida y desperdicio de alimentos by Pilar Eguillor Recabarren
Los Bancos de Alimentos y su rol para reducir el desperdicio de alimentos
Según el último informe “Panorama Social de América Latina 2020”, publicado por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), en Latinoamérica, 1 de cada 3 personas estarían en condición de pobreza y 1 de cada 10 en pobreza extrema. Entre 2019 y 2020, aumentaron 22 millones de ...
Estudio para la identificación y elaboración de estándares de calidad de harina de trigo
Cereales Comisión Nacional del Trigo Estudios by Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
Estudio para la identificación y elaboración de estándares de calidad de harina de trigo
Las principales regulaciones de las harinas de trigo en Chile, que entregan información a los consumidores, son el Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA), el Decreto N° 977 de 1996 del Ministerio de Salud, que establece las condiciones sanitarias a que deberá ceñirse la producción, importación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución ...