De máximos históricos a un presente complejo: comercio exterior de la miel chilena
El presente artículo analiza lo acontecido en el mercado mundial de la miel durante el período 2014 a 2016, en el cual se pasó de experimentar máximos históricos de exportación de algunos países durante 2015 a una baja fuerte de precios de miel en los principales mercados de la Unión ...
Emergencia incendios forestales 2017
El presente artículo entrega datos e informaciones sobre el fenómeno de incendios forestales vividos en la zona centro sur de Chile, en los meses de enero y febrero de 2017. Menciona las condiciones meteorológicas que ocasionaron estos siniestros, sus principales efectos a nivel productivo (superficie según uso, número de agricultores, ...
Boletín de carne bovina. Diciembre de 2016
El presente boletín cuenta con información de producción de carnes a noviembre de 2016. Respecto a carne de aves, la producción continúa mostrando alzas en comparación a lo ocurrido el año pasado. Esta situación se mantiene cuando se analiza el comportamiento de las dos especies principales: la producción de carne ...
Perspectivas de la producción e industria de la leche de cabra
El presente artículo tiene por objetivo realizar una recopilación y sistematización de la información disponible sobre las potencialidades de la producción de leche de cabra, actividad que ha comenzado a despertar un creciente interés a nivel de empresarios y técnicos del país. Históricamente, la producción caprina ha sido de bajo ...
Boletín de carne bovina. Noviembre de 2016
Este boletín contiene cifras detalladas del rubro de carnes en el país. Específicamente los datos de producción y beneficio animal, se encuentran disponibles hasta el mes de septiembre, mientras que los registros de precios de animales y comercio exterior incluyen información hasta el mes de octubre de 2016. La producción ...
Boletín de carne bovina. Octubre de 2016
En cuanto a la producción avícola, sigue observándose el dinamismo productivo de los últimos meses. En el caso de la carne de pollo, la variación en 12 meses fue de 8%, mientras que la producción de carne de pavo de agosto de este año fue 20% superior a la del ...
Boletín de carne bovina. Septiembre de 2016
El comercio exterior de carnes, las exportaciones de carne bovina siguen evidenciando el dinamismo observado desde el año pasado. En el acumulado a agosto, los envíos de este producto alcanzan las 5.576 toneladas, lo que corresponde a un aumento de 73% respecto al año anterior, en términos de valor, las exportaciones ...
Boletín de carne bovina. Agosto de 2016
Al comparar la producción de carne bovina durante el primer semestre del año con la del mismo período de 2015 se observa una disminución de 6.200 toneladas, lo que equivale a 5,3% menos que el año pasado. Dentro de los vacunos, se mantiene la disminución en la clase novillos, que ...