Estudio megatendencias globales en ingredientes y alimentos procesados
Un Informe elaborado por Naciones Unidas señaló cinco tendencias que definirán el siglo XXI, a saber, los asuntos demográficos, urbanización, cambio climático, conflictos y crisis prolongadas con tecnologías de vanguardia. La pandemia del Covid19 demostró resiliencia de la industria agroalimentaria con dificultades de suministro en algunos insumos, aunque sin grandes ...
Estudio análisis de equivalencia de la normativa de agricultura orgánica de Chile y Japón
Con el fin de alcanzar un Acuerdo de Reconocimiento en materia de agricultura orgánica entre Chile y Japón, la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), realizó un llamado de licitación para el estudio “Análisis de equivalencia de la normativa de agricultura orgánica de Chile y Japón”, cuya adjudicación recayó ...
La producción mundial de lácteos ha crecido en forma sostenida en las últimas décadas
La alta demanda y las señales de una menor disponibilidad en los grandes productores han mantenido los precios de lácteos al alza. La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) publicó un artículo titulado Situación de la industria láctea: producción, precios y comercio exterior, en que se señala que la ...
Estudio mapeo de acciones a nivel nacional en el ámbito de la sostenibilidad
En los últimos años se han multiplicado en Chile las iniciativas relacionadas con alguna dimensión de la sostenibilidad, conectadas en mayor o menor medida con alguno de los eslabones de la cadena de producción, distribución y comercialización de los alimentos, impulsado principalmente por la diseminación de estudios y datos parciales ...
¿Cómo ha estado el precio de la papa?
Los precios de la papa en mercados mayoristas, leve alza en noviembre, y precio de la papa en mercados minoristas, alza en supermercados y bajan en ferias El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en noviembre de 2021 fue $10.885 por saco de 25 kilos, ...
En diciembre se prevé que la temporada 2021/22 de maíz será de mayor producción
La producción de maíz de la U.E. aumenta debido a los aumentos de Francia, Rumania y Polonia En diciembre se prevé que la temporada 2021/22 de maíz será de mayor producción, ya que los aumentos para la UE y Ucrania compensan con creces una reducción para China. La producción de ...
Durante enero-noviembre 2021 se registra un total de exportaciones de fruta de 3,24 millones de toneladas, por un valor de USD 6.480 millones
La fruta fresca alcanza ventas por 2,49 millones de toneladas, equivalente a USD 4.508 millones Durante el periodo enero-noviembre 2021 se registra un total de exportaciones de fruta de 3,24 millones de toneladas, por un valor de USD 6.480 millones, sin considerar el IVV1. Con respecto al mismo período del ...
Ministra Undurraga firma protocolo de frutos congelados que amplía a 17 las especies disponibles para exportar a China
Este acuerdo es una herramienta estratégica para el sector, ya que beneficia directamente a pequeños y medianos productores de frambuesas, frutillas, moras, entre otras, especialmente de las regiones centro y sur de Chile. 13 de diciembre de 2021.- Un importante hito para el sector agroexportador se concretó hoy con la firma ...