Del choclo fresco al maíz congelado: Cambios en el hábito de consumo, abril 2023
El cultivo de maíz en su estado inmaduro o verde adquiere diferentes nombres de acuerdo con la zona donde se consume, se le conoce como maíz dulce o sweetcorn, maíz verde o green corn (maize), maíz fresco, elote, jojoto o más conocido en Chile como choclo. Es un producto que ...
Boletín de fruta, abril 2023
Visualice el boletín Interactivo, AQUÍ Durante el período enero-marzo 2023 se registra un total de exportaciones de fruta de 1 millón 136 mil toneladas, por un valor de USD 3.217 millones FOB, (los valores de venta están sujetos a ajustes por IVV1). Con respecto al mismo período del año 2022, ...
Boletín sector lácteo: estadísticas de comercio exterior, abril 2023
Visualice el boletín Interactivo, AQUI Este boletín contiene información estadística de comercio exterior de productos del sector lácteo de Chile, presentado en formato Power Bi y actualizado mensualmente. Los datos entregados corresponden a las importaciones y exportaciones de los productos lácteos en volumen (toneladas), valor (miles de USD) y mercados ...
Boletín de la papa, abril 2023
Precios de la papa en mercados mayoristas: se mantiene una leve tendencia a la baja. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en marzo de 2023 fue $11.469 el saco de 25 kilos, valor 1,8% inferior respecto del mes anterior, pero 42,4% superior respecto al ...
Boletín de cereales, marzo 2023
Basado en proyecciones realizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), a través del informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) y antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas. Trigo: Las perspectivas mundiales del trigo para 2022/23 estiman una mayor demanda (consumo) y exportaciones respecto a la temporada ...
Boletín de la carne bovina, marzo 2023
Durante el primer mes de 2023 la producción y el beneficio evidencian aumentos. En enero 2023 se produjo un total de 15.398 toneladas de carne bovina, lo que resresenta un aumento de 7,9% en comparación con enero 2022. Mientras que la faena de animales llegó a un total de 58.449 ...