Boletín de frutas y hortalizas procesadas. Mayo de 2018
Este boletín se publica bimestralmente, con información de exportaciones e importaciones de las cinco categorías de frutas y hortalizas procesadas: conservas, congelados, jugos, aceites y deshidratados. Los datos utilizados en este documento, que permiten hacer los análisis del mercado, se obtienen principalmente del Servicio Nacional de Aduanas y se complementan ...
Estudio de la situación actual de la cadena comercial de la quínoa en la región de Tarapacá
Actualmente, la producción de quínoa de Tarapacá se comercializa en bruto dentro de la región y externamente se envía, en su mayoría, a Bolivia. Se observa una gran oportunidad de comercialización en los canales Institucional, Horeca, Circuitos Cortos y a nivel internacional para la quínoa, pero su producción enfrenta algunos ...