La mesa regional de la papa es una instancia público-privada que busca resolver problemáticas del sector, que afectan directamente a la producción nacional de papa, y sus productores. Temas como la sanidad, la agregación de valor, o la comercialización, serán tratados a través de las subcomisiones, con foco en los ejes ministeriales.

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Lo último publicado en Mesa Regional de la Papa
Escrito por: Javiera Pefaur Lepe, Patricio Pedro Riveros Villegas
25-10-2023

En Chile, el gasto de frutas y vegetales (tubérculos incluidos) en promedio representa 16,7% del gasto en alimentación de los hogares según la VIII Encuesta de Presupuestos Familiares (EPF) del Instituto Nacional de Estadísticas (INE). En el caso del quintil I, es decir la porción de la poblaci...

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Escrito por: Javiera Pefaur Lepe
16-06-2022

El cultivo de la papa es muy relevante a nivel mundial y nacional, siendo considerado alimento base en la alimentación de muchos países en el mundo. Según cifras de FAO, la papa se encuentra en el sexto lugar del ranking mundial de los cultivos anuales en cuanto a volumen de producción. En Chile...

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Escrito por: Bernabé Tapia Cruz
12-11-2021

En las últimas tres temporadas se ha visto una relativa estabilidad en los precios mayoristas y a consumidor de la papa. En la actual temporada 2020/2021, los precios mayoristas se mantuvieron sin mayores variaciones hasta julio de 2021, y a partir de ese mes se observó una tendencia al alza produ...

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Escrito por: Bernabé Tapia Cruz
12-05-2021

Las últimas dos temporadas del cultivo de la papa han estado atravesadas por los efectos de la pandemia, que ha provocado dificultades logísticas para el abastecimiento de insumos y el traslado de trabajadores, problemas que han podido solucionarse en momento oportuno ante el reconocimiento de lo ...

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Escrito por: Carlos Tello C.
31-01-2024

Este boletín se publica mensualmente, con información de mercado nacional y de comercio exterior, relacionada con la papa. 1. Precios de la papa en mercados mayoristas: despues de 4 meses de alzas, se estabiliza su tendencia a la baja. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los me...

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Escrito por: Javiera Pefaur Lepe
22-12-2023

Precios de la papa en mercados mayoristas: despues de 4 meses de alzas, se comienza a observar una tendencia a la baja. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en noviembre de 2023 fue $31.003 el saco de 25 kilos, valor 9,3% superior respecto del mes anterior, y 1...

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Escrito por: Javiera Pefaur Lepe
15-11-2023

1. Precios de la papa en mercados mayoristas: despues de 4 meses de alzas, se comienza a observar una tendencia a la baja. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en octubre de 2023 fue $28.372 el saco de 25 kilos, valor -2,9% inferior respecto del mes anterior, y...

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Escrito por: Javiera Pefaur Lepe
17-10-2023

1. Precios de la papa en mercados mayoristas: se mantiene el alza, con una pendiente menos pronunciada. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en septiembre de 2023 fue $29.222 el saco de 25 kilos, valor 14,2% superior respecto del mes anterior, y 250% superior r...

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Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
26-12-2023

El cultivo de la papa es de gran importancia en Chile y en el mundo, siendo el segundo alimento más consumido por los chilenos. En nuestro país ocupa el quinto lugar en superficie entre los cultivos anuales, con cerca de 29.000 hectáreas plantadas en la última temporada y con cerca de 30.000 pro...

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