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Estudio: “Agricultura de contratos para el trigo harinero en Chile.”
Cereales Comisión Nacional del Trigo Consultorías y Asesorías by Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
Estudio: “Agricultura de contratos para el trigo harinero en Chile.”
En Chile, la producción de trigo harinero para la temporada 2023/24 alcanzó 1.063.227 toneladas, cultivadas en una superficie de 179.443 hectáreas, reafirmando su papel como uno de los cultivos más relevantes para el escenario nacional actual. Además, este cultivo tiene una importancia social y territorial, al ser producido principalmente por ...
Estudio para la identificación y elaboración de estándares de calidad de harina de trigo
Cereales Comisión Nacional del Trigo Estudios by Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
Estudio para la identificación y elaboración de estándares de calidad de harina de trigo
Las principales regulaciones de las harinas de trigo en Chile, que entregan información a los consumidores, son el Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA), el Decreto N° 977 de 1996 del Ministerio de Salud, que establece las condiciones sanitarias a que deberá ceñirse la producción, importación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución ...