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Claudio Farías Pérez
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Artículos by Claudio Farías Pérez
Mercado de las paltas 2004-2005
1 Introducción La información más reciente de FAO y del USDA señala que la superficie mundial de paltos (Persea americana) continúa en expansión y supera en la actualidad las 380 mil hectáreas, cifra que representa un incremento significativo en la década de los 90 y comienzos de los años 2000. ...
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Perspectivas comerciales de los porotos
1. Evolución de las siembras Un incremento de 2,4% experimentó el área total de cultivo de porotos de la temporada 2003/04 respecto a la de la temporada anterior, llegando a 26.500 hectáreas. Sin embargo, debido a que en los años precedentes se habían verificado fuertes reducciones de esta variable, el ...
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Ciruelas frescas y deshidratadas
1 Introducción Los antecedentes mundiales de la FAO respecto a las plantaciones de ciruelos para consumo fresco y deshidratado muestran un incremento superior a 39% en el período 1995-2003, lo que representa un aumento anual de aproximadamente 4%, evolucionando desde 1,8 millones a alrededor de 2,5 millones de hectáreas en ...
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Situación del mercado de la cebolla fresca
Según el VI Censo Nacional Agropecuario, en 1997 se plantaban 4.010 ha con cebollas de guarda y 1.416 ha con cebolla temprana. Sin embargo, la superficie actual se estima que ha crecido a más de 5.000 ha de cebolla de guarda y 2.000 ha de temprana, esto, producto del incremento ...