Boletín de carne bovina. Agosto de 2018
En el presente boletín se presentan los datos de producción y beneficio de carnes correspondientes al primer semestre del año, junto con cifras de comercio exterior y precios actualizadas a julio de 2018. Durante el primer semestre de este año se observó una leve tendencia a la baja en producción ...
Boletín de carne bovina. Julio de 2018
En el presente boletín se presentan los datos de producción y beneficio de carnes correspondientes a los primeros cinco meses del año, junto con cifras de comercio exterior y precios actualizadas a junio de 2018. La producción de carne bovina durante los primeros cinco meses de 2018 registró un baja ...
Boletín de carne bovina. Junio de 2018
La producción nacional de carne bovina durante el mes de abril de este año superó las 17 mil toneladas, 13,9% más que el mismo mes del año 2017. Durante el periodo enero-abril 2018, la producción fue de 66.300 toneladas, 1,8% más que el mismo periodo del año anterior. El mayor ...
Boletín de carne bovina. Mayo de 2018
La producción nacional de carne bovina durante el mes de marzo de este año alcanzó las 16.673 toneladas de carne bovina, 4,3% menos que el mismo mes del año 2017. Durante el periodo enero-marzo 2018, la producción fue de 49.277 toneladas, 1,8% menos que el mismo periodo del año anterior. ...
Boletín de carne bovina. Abril de 2018
La producción nacional de carne bovina durante el mes de febrero de este año alcanzó las 15.641 toneladas de carne bovina, 1,3% menos que el mismo mes del año 2017. Esta situación resulta de la disminución de faena de vacas y vaquillas por el ciclo de retención de vientres que ...
Boletín de carne bovina. Marzo de 2018
La producción nacional de carne bovina durante el mes de enero de este año alcanzó las 16.963 toneladas, 0,6% más que el mismo mes del año 2017. En cuanto a la carne de ave, se han producido 64.807 toneladas, un 16,3% más en comparación al año anterior en el periodo ...
Panorama y mercado del huevo
El presente artículo describe el panorama internacional y nacional del mercado de los huevos. A nivel mundial, existe una tendencia al alza, pero decreciente en algunos mercados. Esto se debe a las exigencias relacionadas con bienestar animal y nuevos sistemas productivos relacionados. A nivel nacional, se observan aumentos en la ...