Revisión del mercado de carne bovina
1. Acuerdo comercial con Japón En el Foro de Cooperación Asia-Pacífico, llevado a cabo en noviembre de 2005 en Corea del Sur, se acordó dar inicio a conversaciones conducentes a establecer un tratado de libre comercio entre Chile y Japón. Al mes de septiembre del presente año, y luego de ...Sistema de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen para productos silvoagropecuarios y agroindustriales
1. Antecedentes generales 1.1. Conceptos y definiciones 1.1.1. Indicación geográfica La calidad, reputación u otras características de un producto, o de su proceso de elaboración, pueden estar determinadas de manera importante por su procedencia geográfica. Una indicación geográfica (I.G.) es un signo utilizado para productos que tienen un origen geográfico ...
Leche. Temporada 2004 y avance de 2005
Situación internacional La producción mundial de leche en el año 2004 creció en un 2% y habría alcanzado a 625,6 millones de toneladas, de acuerdo a estimaciones de la FAO. Continúa como productor más importante la Unión Europea tomada en su conjunto, cuya producción está prácticamente estabilizada alrededor de 146 ...
Situación y perspectivas del sector lácteo
1. Producción, precios y comercio internacional A mediados del año 2003 se esperaba que la producción mundial de leche aumentara sólo 1% en el año, como consecuencia de la mayor oferta en Asia, América Central y Nueva Zelanda, compensada por bajas en la producción de la Argentina y Europa. Esta ...
Situación del mercado del queso en Chile
La producción nacional de leche se destina a la elaboración de diferentes productos lácteos: leches en polvo, queso, leche fluida, yogur, quesillo y otros. Tradicionalmente la mayor cantidad de leche se destina a la fabricación de leche en polvo, la que hasta hace algunos años ocupaba más del 50% de ...
Leche: situación 2002 y perspectivas 2003
1. Producción, precios y comercio internacional El año 2002 quedará en los anales como un período en que los precios internacionales de los productos lácteos mostraron la caída más profunda de los últimos doce años. Es así como el índice FAO de precios de los productos lácteos alcanzó en agosto ...
Recepción de leche en plantas enero-septiembre 2002
La oferta de Leche a plantas en el período enero-septiembre del presente año, alcanza a los 1.126,4 millones de litros, es decir, un incremento del 1% respecto a igual período de 2001. Esto representa una mayor entrega de 10,9 millones de litros. Regionalmente, en el período señalado, la recepción de ...
Leche: situación 2002 y perspectivas
1. Precios y comercio internacional Distintas fuentes internacionales mostraron el derrumbe de los precios de todos los productos lácteos desde fines de la temporada 2001. Antecedentes recientes, sin embargo, señalan que entre julio y agosto se habrían alcanzado los precios mínimos en los diferentes mercados, que en el caso de ...