Boletín de fruta, enero 2024
Visualice el boletín Interactivo, AQUÍ Comportamiento del mercado exportador e importador Exportaciones Durante el año 2023 se registró un total de exportaciones de fruta de 3,2 millones de toneladas, y USD 8.021 millones FOB. Comparando con el año anterior, el volumen exportado es menor 6,2% y el valor de venta ...
Boletín de fruta, diciembre 2023
Visualice el boletín interactivo, AQUÍ Durante el período enero-noviembre 2023 se registra un total de exportaciones de fruta de 2 millones 947 mil toneladas, por un valor de USD 6.889 millones FOB, (los valores de venta están sujetos a ajustes por IVV1). Con respecto al mismo período del año 2022, ...
Boletín de carne bovina, diciembre 2023
El presente boletín considera valores de beneficio y producción de enero a octubre de 2023, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior de enero a noviembre de 2023. En el período enero-octubre de 2023, se observa que, tanto el beneficio como la producción, registran una baja ...
Boletín de la papa, diciembre 2023
Precios de la papa en mercados mayoristas: despues de 4 meses de alzas, se comienza a observar una tendencia a la baja. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en noviembre de 2023 fue $31.003 el saco de 25 kilos, valor 9,3% superior respecto del ...
Boletín de carne bovina, noviembre 2023
El presente boletín considera valores de beneficio y producción de enero a septiembre de 2023, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior de enero a octubre de 2023. En el período enero-septiembre de 2023, el beneficio y la producción registran una baja de 3,5% y 3,6%, ...
Boletín de la papa, noviembre 2023
1. Precios de la papa en mercados mayoristas: despues de 4 meses de alzas, se comienza a observar una tendencia a la baja. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en octubre de 2023 fue $28.372 el saco de 25 kilos, valor -2,9% inferior respecto ...
Boletín de fruta, noviembre 2023
Visualice el boletín Interactivo, AQUÍ Durante el período enero-octubre 2023 se registra un total de exportaciones de fruta de 2 millones 944 mil toneladas, por un valor de USD 6.849 millones FOB, (los valores de venta están sujetos a ajustes por IVV1). Con respecto al mismo período del año 2022, ...
¿Qué entendemos por soberanía alimentaria?
En los últimos años, la crisis sanitaria, junto con el cambio climático y el complejo escenario político y económico global, han desafiado los sistemas alimentarios[1] y ha llevado a los países a repensarlos, con miras a resguardar el derecho a la alimentación adecuada. Los supuestos que permitieron sustentar el desarrollo ...