Boletín de carne bovina, septiembre 2025
El presente boletín entrega valores de beneficio y producción a julio 2025, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior hasta agosto 2025. Entre enero y julio 2025, el beneficio de ganado bovino muestra un alza de 1,2%, en relación con igual periodo 2024. El número de ...
Camélidos Sudamericanos en Chile: una actividad ancestral y resiliente
Chile alberga las cuatro especies de Camélidos Sudamericanos (Llamas, alpacas, vicuñas y guanacos), los que conforman parte del patrimonio natural y cultural de los pueblos andinos nacionales. Estas especies son un símbolo de las culturas andinas, como los pueblos aymaras, quechuas, likanantay y kollas, para quienes tienen un fuerte significado ...
Mercado de la carne bovina
La ganadería bovina en Chile es un rubro estratégico para la Seguridad y Soberanía Alimentaria del país[1], no solo por su capacidad de proveer proteínas de alto valor biológico, sino también por su contribución estructural al fortalecimiento del sistema alimentario nacional, asegurando el abastecimiento interno, robusteciendo las economías rurales y ...