Sistema de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen para productos silvoagropecuarios y agroindustriales
1. Antecedentes generales 1.1. Conceptos y definiciones 1.1.1. Indicación geográfica La calidad, reputación u otras características de un producto, o de su proceso de elaboración, pueden estar determinadas de manera importante por su procedencia geográfica. Una indicación geográfica (I.G.) es un signo utilizado para productos que tienen un origen geográfico ...
Miel de Chile: ¿un mercado en expansión?
Exportaciones de miel de Chile Las estadísticas de exportaciones de la miel de Chile de los últimos 20 años se podrían dividir en tres etapas, como se aprecia en la Figura 1: antes del año 90, con una exportación promedio de 1.500 toneladas; la década del 90, con un promedio ...
Mercado externo de las paltas y los frutos cítricos
1 Introducción Las paltas y los frutos cítricos, clasificados como frutas subtropicales, son productos que se exportan en el período invernal de nuestro país, si bien a nivel nacional se consumen prácticamente todo el año. En cítricos, la producción nacional se caracteriza por una elevada oferta de limones, que suelen ...
Agricultura Mapuche: análisis socioespacial a partir del VI Censo Nacional Agropecuario (2002).
El trabajo que aquí se entrega es el resultado de un esfuerzo compartido entre la Corporación Nacional de Desarrollo Indigena – CONADI – y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias -ODEPA-, orientado a otorgar una caracterización más amplia de los productores mapuche vínculados a la actividad silvoagropecuaria. El documento ...
Mercado del arroz
Situación internacional La producción mundial de arroz ha venido subiendo en forma constante durante varios años, de manera que la cifra de 417 millones de toneladas que se proyecta para el año de comercialización 2006/07 es más de 10% superior a la del año 2002/03. Este aumento ha sido simultáneo ...
Evolución del mercado vitivinícola
1. Antecedentes del mercado mundial Las estadísticas sobre áreas cultivadas con vides en el mundo casi siempre están referidas a superficies totales, lo que significa que incluyen viñedos para vinificación, que supuestamente constituyen alrededor del 75% a 80% del total; plantaciones para uva de mesa, cuya producción se consume principalmente ...