Boletín de fruta fresca. Abril de 2019
Visualice el boletín en versión PowerBi Con información a marzo 2019 En la temporada de exportación de fruta 2017/18 (septiembre – agosto) se exportaron 2.770.149 toneladas de fruta fresca por un valor de MUSD 5.197.075, cifras 5,4% y 13,8% por sobre el volumen y el valor de la temporada anterior ...
Fruticultura orgánica, una alternativa de impacto para el sector exportador nacional
El informe fue realizado por iQonsulting para el programa Transforma Alimentos de Corfo. Tiene como objetivo determinar el potencial competitivo de la fruticultura orgánica chilena identificando desafíos y soluciones productivas y tecnológicas, como base para impulsar acciones estratégicas necesarias para potenciar su crecimiento, analizando el caso de las paltas, uva ...
Boletín de fruta fresca. Marzo de 2019
Visualice el boletín en versión PowerBI Con información a febrero 2019 Los primeros dos meses del año 2019 se exportaron 531.336 toneladas de fruta fresca y 6.162 toneladas de frutos secos (principalmente nueces), lo que equivale a una disminución de 2,7% en el volumen exportado de fruta fresca y un ...
Boletín de fruta fresca. Febrero de 2019
Visualice el boletín en versión PowerBi Con información a enero 2019 Para 2018 se estimó una superficie total comercial1 plantada con frutales de 348 mil hectáreas a nivel nacional. De éstas, 13,8% (48 mil hectáreas) corresponden a uva de mesa, manteniéndose como la principal especie plantada. Este frutal registra una ...
Pérdida y desperdicio de alimentos en el sector agrícola: avances y desafíos. Febrero de 2019
Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA) y las iniciativas, tanto internacionales como nacionales que se están llevando a cabo para avanzar en la materia. Es así como en la introducción del artículo, punto 1, se explica el problema de las PDA y las diferencias que se presentan por regiones del ...
Caracterización económica de la cadena agroalimentaria del tomate de uso industrial. Diciembre 2018
El presente informe tuvo como objetivo caracterizar la cadena de producción, transformación y distribución asociada al tomate procesado para el consumo humano, desde una perspectiva económica, revisando su estructura, agentes y prácticas de comercialización. Actualmente, la producción mundial de tomate fresco alcanza 160 millones de toneladas al año, tres veces ...
Boletín de fruta fresca. Enero de 2019
Visualice el boletín en versión PowerBi Con información a diciembre 2018 El año 2018 cerró con cifras récord en volumen y valor exportado de fruta fresca, se exportaron 2,83 millones de toneladas de fruta fresca por un valor de casi 5 mil millones de dólares FOB. Se obtuvo una variación ...
Estudio para el diseño y medición de huella de carbono en quínoa, granadas y tunas. Informe final
El presente estudio se enmarca en el proyecto «Cooperación técnica en la medición de huella de carbono y manejo de plagas y enfermedades en productos de exportación no tradicional adaptados a condiciones de escasez hídrica”, del Acuerdo de Asociación Estratégica entre la República de Chile y los Estados Unidos Mexicanos, ...