Informe: Caracterización de la cadena nacional de productos orgánicos
La Comisión Nacional de Agricultura Orgánica, a través de Odepa, ha encomendado la realización de este trabajo, que tiene por objetivo efectuar una caracterización completa de la cadena de productos orgánicos en Chile, dando a conocer su estructura, agentes, prácticas comerciales y las interrelaciones que se dan entre sus distintos ...
Estudio de Economía Circular en el Sector Agroalimentario Chileno
Durante los próximos años, el sector agroalimentario enfrentará los desafíos de aumentar la productividad de manera sostenible, haciendo un uso eficiente de los recursos naturales, y contribuyendo positivamente al medio ambiente y a la sociedad. Adicionalmente, debe dar respuesta a consumidores cada vez más exigentes e informados respecto a cómo ...
Se reunió la Comisión Nacional de la Fruta
Con el fin de tener un espacio de conversación entre los actores de la cadena frutícola y las autoridades del Ministerio de Agricultura, se reunió la Comisión Nacional de la Fruta, liderada por el ministro de Agricultura, Antonio Walker, y coordinada por la directora de Odepa, María Emilia Undurraga. En ...
Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) en Chile: Avances y Desafíos. Diciembre de 2019
En este artículo, se presentan las principales acciones que se han desarrollado en Chile para evitar y disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos y se finalizará con la descripción de un estudio de caso realizado en la industria arrocera.   Descargue el artículo «Pérdida y desperdicio de alimentos (PDA) ...
Fruta Fresca
Fichas de costo Fruta Fresca Hortícolas Cereales Leguminosas Otros Cultivos Papas Vinos Región Metropolitana Almendro Frutilla Limón Nogal Región de Valparaíso Durazno Frutilla Limón Nogal Olivo Palto Uva Uva vinífera Región de O’Higgins Arándano Ciruela Cerezo Durazno Frambuesa Kiwi Limón Manzano Morón Olivo Palto Peral Uva Región del Maule Arándano ...